Öntöttvas serpenyő 20 cm 495309-AMB
Fogyasztói ár: 5,450 Ft
Az öntöttvas serpenyő 20 cm 495309-AMB vasöntéssel előállított vasötvözetből készült rendkívül tartós kezeletlen sütőedény 2-3,6% széntartalommal. Kiemelkedően jó hőeloszlást és hőtartást biztosít. Megfelelő gondozással évtizedekig használható. Használható minden tűzhelyen, sütőjébe és kemencébe kivéve a mikróhullámú sütőt. Használatba vétel előtt ki kell égetni, ami egy hosszabb folyamat lehet. Ez a folyamat nagyon egyszerű. A serpenyőt bekenjük zsiradékkal, majd nyílt lángon felforrósítjuk, és ezt a műveletet többször megismételjük, hogy a felülete tapadás-mentesé váljon.
Figyelem! - A forró serpenyő csak a nyelétől fogható meg edényfogó kesztyűvel, vagy száraz konyharuhával, mert másként égési sérülést okoz. Soha ne használjon nedves ruhát, mert a keletkező gőz azonnali égési sérülést okozhat. Kimondottan csak hőálló felületre helyezhető. Hideg vízsugár alá nem tehető, hirtelen lehűteni nem szabad, mert az anyagösszetételének tulajdonságából fakadóan elhasadhat. Amíg nem hűlt le addig nem mosogatható.
Az öntöttvas nyeles serpenyő nem gyermekjáték, ezért a gyerekek elől el kell zárni, mert nehéz, és ha ráejtik a lábukra akár el is törheti! Mikor fel van hevítve, sütünk vele, a gyerekek nem férhetnek hozzá, mert súlyos égési sérülést okoz.
Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 15,50 cm; - alsó külső: 16 cm
- átmérő alsó külső tűzhelyre felfekvő: 15 cm
- átmérő felső belső: 18,80 cm; - felső külső: 19,50 cm; - kiöntőknél: 21 cm
- hosszúság nyéllel: 31,40 cm
- magasság belső: 3,50 cm; - külső: 4 cm
- tömege: 1,125 kg
- űrtartalom: 0,80 liter
- űrtartalom = a serpenyő színültig töltve
Cordon Bleu recept
Hozzávalók 4 főre:
4 szép szelet sertéskaraj (vagy pulyka, csirkemell)
4 szelet gépsonka (vagy valamilyen sonkaféle)
- kb. 15 dkg szeletelt vagy reszelt sajt (trappista, füstölt vegyesen)
Panírozáshoz:
2 db tojás
- zsemlemorzsa
- liszt
- olaj
- só
Elkészítése:
A hússzeleteket szép nagy szeletekké klopfoljuk, fólia vagy egy nylonzacskó alatt. Sózzuk, mindegyik szeletre teszünk egy-egy szelet sonkát és arra reszelt sajtot. Formásra felgöngyöljük és alufóliába tekerjük. Gőz fölött pároljuk 2-3 percig, így a szép formája megmarad, nem esik szét sütés közben és a sajt sem fog kifolyni. Tojás, liszt, zsemlemorzsába panírozzuk, bő, nem túlforró olajban szép pirosra sütjük.
Tálalásnál ferdén szeleteljük, reszelt füstölt sajttal meghintjük.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot: