Rózsafánk sütő cserélhető sütőfejekkel KP – 29/7 – KOC
Jutalompont: 0
Készlet információ: Van készleten
edenyek.hu rózsafánk sütő, rozsafánk készítő eladás, értékesítés, vásárlás. A rózsafánk sütő, készítő anyag összetétel 99%- ós élelmiszer-ipari alumínium öntvény, acél tartó rudak, fa markolat.
Rózsafánk formázok darabszáma 4, az-az négy. Tartó rudak darabszáma 2, az-az kettő.
Tartó rúd hossza: - 27,5 cm - tömege: - 0,030 kg
Sütőfej mérete: - átmérő: - 6,5 cm
- magasság: - 0,5 cm
- tömege: - 0,035 kg
Kosárkaforma méretei: - átmérő: - 6,5 cm
- magasság: - 2,3 cm
- tömege: - 0,040 kg
Nyers-tojás szétválasztó méretei: - hosszúság: - 19 cm
- tömege: - 0,030 kg
Rózsafánk
Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 2 marék kristálycukor (3 dkg)
- 5 dl tej
- 45-50 dkg liszt
- késhegy szódabikarbóna
A sütéshez:
- 1 liter étolaj
- 1 evőkanál sertészsír (púpos evők.)
A tetejére: - porcukor
Elkészítése:
A tojásokat tálba ütjük, és összekeverjük a porcukorral. Apránként hozzáadagoljuk a tejet, és annyi lisztet (amibe belekevertük a szódabikarbónát), hogy palacsinta tészta sűrűségű masszát kapjunk. Szűrőn átszűrjük, hogy ne legyen csomós.
Egy literes lábosba először csak fél liter olajt öntünk, és a zsírral együtt átmelegítjük. A nagyrózsa sütőformát belehelyezzük, és amikor már minden felforrósodott, akkor a vasat belemártjuk a tésztába. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele, mert akkor sütés után nem jön le a formáról a sütemény. Hirtelen átsül. Közben kicsit megrázogatjuk, majd az olajt lecsöpögtetjük róla, és tálcára helyezzük. A sütés során elvesztett étolajat folyamatosan pótoljuk. Amikor az összes rózsa kisült, porcukorral gazdagon megszórjuk a tetejét, és úgy kínáljuk.
Virágfánk
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 1 db tojás
- 1 evőkanál cukor
- 2 dl tej
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipetnyi só
Sütéshez:
- 0,5 l étolaj
Elkészítése:
A tojást a cukorral, sóval, liszttel, sütőporral és kevés tejjel csomómentesen elkeverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a maradék tejet. A palacsintatésztánál sűrűbb tésztának kell lennie.
A sütéshez az olajat felmelegítjük (ne legyen túl forró), belehelyezzük a virágformákat, hogy átmelegedjenek. A meleg virágformát belemártjuk a tésztába, majd hirtelen kiemelve belerakjuk az olajba, közben a tészta leválik a virágformáról, ekkor ismét belemártjuk a tésztába, hogy újabb virágot készítsünk. Ha az egyik fele megsült, akkor megfordítjuk és megsütjük a másik felét is.
A kisült virágokat megszórjuk fahéjas porcukorral, vagy kakaós porcukorral.
