Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Lisztszita fakerettel KP – 20 – D

Lisztszita fakerettel KP – 20 – D
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 2,750 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Lisztszita fakerettel KP – 20 – D Lisztszita fakerettel KP – 20 – D Lisztszita fakerettel KP – 20 – D

edenyek.hu lisztszita eladás, vásárlás. A lisztszita anyag összetétel fa és finom szövésű műanyag háló (damil)

Méretek: - átmérő: - 20 cm
               - fal vastagság: - 3 mm
               - magasság: - 12 cm (külső), - belső: - 8,5 cm
               - űrtartalom: - 2,70 Liter

HÚSDARÁLÓS SÜTEMÉNY

Hozzávalók:
 - 1 egész tojás
 - 2 evőkanál tejföl
 - 10 dkg kenyérpor
 - 10 dkg rizsliszt
 - 20 dkg liszt
 - 22 dkg porcukor
 - 23 dkg margarin
 - 1 csomag vaníliás cukor
 - 2 evőkanál rum
 - késhegynyi szódapor
 - 3 dkg kakaó
 - 5-6 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:
A hozzávalókat a szódaporral összegyúrjuk, a kapott tésztát kettéválasztjuk. Egyik felébe a kakaót, a másikba a kókuszreszeléket tesszük. Az így elkészített nyers tésztákat a hűtőben pihentetjük egy éjszakán át. Másnap a  tésztából csíkokat vágunk és a húsdaráló formázóján áthatjuk.
Ha vaníliás ízesítésűt is szeretnénk, nem két, hanem három részre osztjuk a tésztát, és az 1/3 részbe 2 csomag vaníliás cukrot keverünk. Ez elég édes lesz, nem kell cukorban megforgatni. Először a kókuszossal érdemes kezdeni, ami benne marad, az keveredik a kakaós masszával. A csillagforma az igazi, mert magától elterül a deszkán, szép formájú süti lesz belőle.

Körülbelül 90 dkg sütemény lesz ebből az adagból, és sokáig eláll.

Mézes sütemény

Hozzávalók:  
  - 500 g finomliszt
  - 1,5 teáskanál szódabikarbóna
  - 3 tojás
  - 350 g méz
  - 80 g cukrozott citromhéj
  - 80 g cukrozott narancshéj
  - 4 evőkanál olaj
  - 1 csomag kottányi mézes fűszer

 Elkészítése:
- a lisztet keverjük össze a szódabikarbónával és  a mézes fűszerkeverékkel. A tojást a mézzel keverjünk habosra keverőgép segítségével. Keverjük össze a mézes tojásokat a liszttel, a finomra vágott narancs és citromhéjjal, olajjal és 3 evőkanál vízzel, dolgozzuk sima tésztává és hagyjuk legalább 1 órát hideg helyen pihenni.  Tegyük a tésztát lisztezett gyúródeszkára, nyújtsuk körülbelül fél centiméter vastagra és szaggassuk ki a kívánt formákra. Helyezzük a kiszaggatott süteményeket egy enyhén beolajozott tepsire, kenjük meg a tetejüket tojással. Díszíthetjük dióval, mandulával. 180 Celsius fokon süssük aranysárgára.

Sajtos rúd

Hozzávalók:
 - 1/2 kg liszt
 - 20 dkg zsír
 - 2,5 dkg élesztő
 - 2 mokkás kanál só
 - 3 tojás sárgája
 - 1 pohár tejföl

Elkészítés:
A lisztet az élesztőt a sót összemorzsoljuk, majd a tojássárgájával és a tejföllel közepesen keményre gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és rúdformákra vágjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük és előbb ízlés szerint köménymaggal (vagy szezámmaggal) majd reszelt sajttal megszórjuk. Sütőlemezen 1,5 órát pihentetjük, előmelegített sütőbe sütjük.

Krumplis házikenyér

Hozzávalók:
 - 1 kg finomliszt
 - 30-40 dkg főtt, áttört burgonya
 - 3 dkg só
 - 4 dkg élesztő
 - 5 – 6 dl víz
 - 1 dl olaj
 - 1 evőkanál cukor
 - 1 evőkanál tejpor

Elkészítése:
A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megmossuk és héjában, sós vízben puhára főzzük. A puhára főzött burgonyát meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Hagyjuk kihűlni, és utána a langyos átszitált liszttel egy nagyobb méretű tálban összedolgozzuk. Az élesztőt 1 dl vízzel, a cukorral és a tejporral összekeverjük és kelni hagyjuk 10-15 percig. Ezután ráöntjük a burgonyás lisztre és összedolgozzuk a megkelt élesztővel. Vízben feloldjuk a sót, fokozatosan hozzáöntjük a liszthez és megkezdjük a dagasztást. A dagasztás végén a tésztába beledolgozzuk az olajt. Akkor lesz jó a tészta, ha kezünkről és az edény oldaláról könnyen elválik, és az állománya közepesen kemény.
A tésztából cipót formázunk, a tetejét meglisztezzük, konyharuhával letakarjuk, közepesen meleg helyre tesszük, és 3 órát kelesztjük. Ez után ismét átgyúrjuk, tetszés szerint formázzuk, tepsibe helyezzük, majd 60 percig pihentetjük. Ez után tojással megkenjük, 3-4 helyen késsel bevágjuk és közepes erősségű tűzön 50 - 60 percig lassan sütjük.