Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita KP-19/5-RM

Rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita KP-19/5-RM
Gyártó: MAGYAR KISIPAROS
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 1,450 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita KP-19/5-RM Rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita KP-19/5-RM Rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita KP-19/5-RM
A rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita több feladatot ellátó, és célt szolgáló hasznos konyhai segédeszköz, melyet a tűzhelyen edényalátétként használunk. Vásároljon a rozsdamentes lángelosztó, lángterelő szita kínálatunkból! A lángelosztó, lángterelő szita elengedhetetlen tartozéka a konyhának, a gáztűzhelynek. A lángelosztó, lángterelő szita egy hagyományosan rozsdamentes acél dróthálóból készül. A lángelosztó, lángterelő szita anyaga 1 mm vastag rozsdamentes drótháló. A lángelosztó, lángterelő szita gáztűzhelyek lángrózsáira helyezhető, és a hőelosztás szabályozására, a edények megtartására alkalmas segédeszköz.
 
Részletes méretleírás:
- átmérő: - 19 cm
- vastagság: - 1 mm; - a pereménél: - 5,50 mm
- tömeg: - 0,090 kg
 
Gundel palacsinta recept
 
Hozzávalók:
 
Palacsinta: 
 - 2 tojás
 - 1 csésze liszt
 - 1 csésze tej
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 1 citrom reszelt héja
 - 1/3 csésze szódavíz
 - csipetnyi só
 - 1 csésze napraforgóolaj a sütéshez
 
Diótöltelék: 
 - 1 csésze tejszín
 - 4 evőkanál rum
 - 100 g kristálycukor
 - 125 g őrölt dió
 - 125 g durvára darált dió
 - 50 g mazsola
 -1 púpozott evőkanál őrölt fahéj
 
Csokoládémártás: 
 - 100 g félédes csokoládé
 - 3 tojássárgája
 - 1 evőkanál vaj
 - 1 csésze tej
 - 4 evőkanál kristálycukor
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 2 teáskanál kakaópor
 - 3 evőkanál rum
 - 40 g vaj
 - a pirításhoz, porcukor
 
Elkészítése:
Egy 2 literes tálban a tojást, tejet, vaníliás cukrot, citromhéjat, csipetnyi sót elkeverjük egy habverővel. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. Szódavízzel beállítjuk a tészta sűrűségét (híg tejfölhöz hasonlítson). Fél órát pihentetjük a tésztát. 
Egy kiolajozott kb. 24 cm átmérőjű palacsintasütőt felhevítünk, ebbe 1/3 csésze tésztát öntünk, és úgy forgatjuk a sütőt, hogy egyenletesen bevonja a tészta. Körülbelül 20 másodpercsütés után a palacsintát megfordítjuk, és ugyanannyi ideig sütjük a másik felét is. 8 db palacsintát sütünk. 
A töltelékhez először felforraljuk a tejszínt a cukorral, majd a főzőkanállal kevergetve hozzátesszük a többi anyagot. Nagyon kis lángon forraljuk 2 – 3 percig. Ha nagyon sűrű, öntsünk hozzá még egy kis tejszínt. A nyolc palacsintára elosztjuk a tölteléket és henger alakúra göngyöljük. 
A csokoládémártáshoz egy félliteres lábasban a tejjel együtt vízgőzön, gyenge tűzön felolvasztjuk a csokoládét. Levesszük a tűzről, habverővel gyorsan belekeverjük a 3 tojássárgáját. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliáscukrot, kakaóport, vajat, rumot, és vízgőz felett kevergetve 5 percig melegítjük. 
Levesszük a tűzről. Ha túl sűrű, és emiatt nem tudjuk önteni, tejjel hígítjuk. 
A palacsintasütőben felmelegítünk 20 g vajat, majd belehelyezünk 4 db feltekert töltött palacsintát és mindkét oldalukat világosbarnára pirítjuk közepes lángon. Melegre tesszük a 4 db palacsintát, majd a következő 4 palacsintát pirítjuk meg. 
A palacsintákat meleg tálra, vagy tányérra helyezzük egymás mellé, egyik felüket leöntjük forró csokoládémártással, a másik felüket meghintjük porcukorral. Így szolgájuk fel a klasszikus Gundel palacsintát.
Ha lángolva akarjuk tálalni, akkor a Gundel palacsintát háromszög alakúra hajtjuk töltés után, majd szintén megpirítjuk. Sorban meleg tálra helyezzük a forró palacsintákat, fél oldalukat leöntjük forró csokoládészósszal, a másik oldalukat porcukorral hintjük meg. 6 evőkanál rumot felmelegítve ráöntünk a palacsintákra és az asztalnál meggyújtjuk.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: