Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX

Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX
Gyártó: METALTEX
Származási ország: Francia
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 12,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX
Egy jó minőségű vákuumrögzítésű diódaráló kincset ér a konyhában a sütés előkészítésénél. <Vákuumrögzítésű diódaráló négy betéttel 516269 MTX> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A vákuumrögzítésű diódaráló anyaga műanyag, hajtókar fogantyú markolat műanyag. A daráló betétek rozsdamentes nemesacélból készültek. A diódaráló rögzíthetősége vákuumos.
 
Méretek: - magasság: - 28 cm
               - dob átmérő: - 9 cm
               - dob hosszúság: - 10,2 cm
               - tömeg: - 0,555 kg
               - 4 db daráló betét
Garat méretei: - átmérő: - 8,4 cm
                        - hosszúság: - 10 cm
 
A vákuumrögzítésű diódaráló alkalmas csonthéjú gyümölcsök (dió, mogyoró), sajtok, zöldségek darálására, szeletelésére.
 
Klasszikus Gundel palacsinta recept
 
Hozzávalók:
 
Palacsinta: 
 - 2 tojás
 - 1 csésze liszt
 - 1 csésze tej
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 1 citrom reszelt héja
 - 1/3 csésze szódavíz
 - csipetnyi só
 - 1 csésze napraforgóolaj a sütéshez
 
Diótöltelék: 
 - 1 csésze tejszín
 - 4 evőkanál rum
 - 100 g kristálycukor
 - 125 g őrölt dió
 - 125 g durvára darált dió
 - 50 g mazsola
 -1 púpozott evőkanál őrölt fahéj
 
Csokoládémártás: 
 - 100 g félédes csokoládé
 - 3 tojássárgája
 - 1 evőkanál vaj
 - 1 csésze tej
 - 4 evőkanál kristálycukor
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 2 teáskanál kakaópor
 - 3 evőkanál rum
 - 40 g vaj
 - a pirításhoz, porcukor
 
Elkészítése:
Egy 2 literes tálban a tojást, tejet, vaníliás cukrot, citromhéjat, csipetnyi sót elkeverjük egy habverővel. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. Szódavízzel beállítjuk a tészta sűrűségét (híg tejfölhöz hasonlítson). Fél órát pihentetjük a tésztát. 
Egy kiolajozott kb. 24 cm átmérőjű palacsintasütőt felhevítünk, ebbe 1/3 csésze tésztát öntünk, és úgy forgatjuk a sütőt, hogy egyenletesen bevonja a tészta. Körülbelül 20 másodpercsütés után a palacsintát megfordítjuk, és ugyanannyi ideig sütjük a másik felét is. 8 db palacsintát sütünk. 
A töltelékhez először felforraljuk a tejszínt a cukorral, majd a főzőkanállal kevergetve hozzátesszük a többi anyagot. Nagyon kis lángon forraljuk 2 – 3 percig. Ha nagyon sűrű, öntsünk hozzá még egy kis tejszínt. A nyolc palacsintára elosztjuk a tölteléket és henger alakúra göngyöljük. 
A csokoládémártáshoz egy félliteres lábasban a tejjel együtt vízgőzön, gyenge tűzön felolvasztjuk a csokoládét. Levesszük a tűzről, habverővel gyorsan belekeverjük a 3 tojássárgáját. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás-cukrot, kakaóport, vajat, rumot, és vízgőz felett kevergetve 5 percig melegítjük. 
Levesszük a tűzről. Ha túl sűrű, és emiatt nem tudjuk önteni, tejjel hígítjuk. 
A palacsintasütőben felmelegítünk 20 g vajat, majd belehelyezünk 4 db feltekert töltött palacsintát és mindkét oldalukat világosbarnára pirítjuk közepes lángon. Melegre tesszük a 4 db palacsintát, majd a következő 4 palacsintát pirítjuk meg. 
A palacsintákat meleg tálra, vagy tányérra helyezzük egymás mellé, egyik felüket leöntjük forró csokoládémártással, a másik felüket meghintjük porcukorral. Így szolgájuk fel a klasszikus Gundel palacsintát.
 
Ha lángolva akarjuk tálalni, akkor a Gundel palacsintát háromszög alakúra hajtjuk töltés után, majd szintén megpirítjuk. Sorban meleg tálra helyezzük a forró palacsintákat, fél oldalukat leöntjük forró csokoládészósszal, a másik oldalukat porcukorral hintjük meg. 6 evőkanál rumot felmelegítve ráöntünk a palacsintákra és az asztalnál meggyújtjuk.
 
Dió torta
 
Hozzávalók:
 - 12,5 dkg búzaliszt
 - 8 dkg cukor
 - 1 tojássárgája
 - 1 csipet só
 - 10 dkg hideg vaj
 - 1 tojás, fél dl tejszín
 - 3 evőkanál rum
 - 1 csipet fahéj
 - 10 dkg durvára vágott dió
 - liszt a kinyújtáshoz
 - vaj a formához
 
Elkészítése:
A lisztet 3 dkg cukorral, a tojássárgájával, a sóval és 8 dkg vajjal összegyúrjuk. A tésztát 12 órára hűvös helyre tesszük.
A sütőt előmelegítjük 220 fokra, a formát kikenjük. A tésztát kinyújtjuk, és kibéleljük vele a formát. A tészta alját megszurkáljuk, sütőpapírral befedjük, és szárított borsóval megszórjuk. A sütőben 12-15 percig elősütjük, ezután eltávolítjuk róla a papírt és a borsót.
A maradék cukrot elkeverjük a tojással, és a tejszínnel. A maradék vajat felolvasztjuk és a rummal, a fahéjjal, a dióval a tojásos keverékhez adjuk. Elosztjuk a tésztán, majd 35-40 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
 
Diós bejgli
 
Hozzávalók:
 
A tésztához:
 - 50 dkg sima liszt
 - 25 dkg margarin
 - 1 tojás
 - 2 tojás sárgája
 - 1 dl tej
 - 3 evőkanálnyi cukor
 - 2 dkg élesztő
 
A töltelékhez:
 - 70 dkg darált dió
 - 36 dkg cukor
 - 3,3 dl víz
 - reszelt citromhéj
 - szegfűszeg
 - mazsola
 - 2 dkg vaj
 - 2 evőkanálnyi baracklekvár
 
Elkészítése:
A vízből és a cukorból - a citromhéjjal és a szegfűszeggel - főzzünk szirupot. Ha kész, keverjük el benne a diónyi vajat, és vegyük ki belőle a szegfűszeget. A dióhoz adjuk hozzá a mazsolát, öntsünk rá a forró szirupot, dolgozzuk össze a masszát (tegyük bele a baracklekvárt is) és hagyjuk kihűlni.
Az élesztőt a tejjel és a 3 evőkanálnyi cukorral futtassuk fel. Az átszitált lisztet dolgozzuk össze az elmorzsolt margarinnal, az elhabart tojásokkal, egy csipet sóval és az élesztős tejjel. A tésztát (pihentetni nem kell) osszuk 4 (négy) egyenlő részre, s az egyes cipókat nyújtsuk téglalap alakúra (kb. A/4-es méretűre).
A kihűlt (és ugyancsak kiadagolt) tölteléket kenjük egyenletesen a tésztalapokra. (Arra vigyázzunk, hogy a lap egyik hosszanti oldalán maradjon szabadon annyi tészta, amennyivel a tekercset majd le tudjuk ragasztani). a rövidebb oldalain kicsit hajtsuk vissza a tésztát, majd - a szabadon hagyottal szemközti oldalról kezdve - tekerjük fel. A bejgliket fektessük tepsibe (ne túl szorosan, mert nőni fog!), kenjük meg vékonyan az elhabart tojással, majd egy órára tegyük hideg helyre. Mielőtt a sütőbe kerül, több helyen szúrjuk át teljesen a tekercseket, hogy a képződő gőzök ne feszítsék majd szét.
A sütőt melegítsük 200 Celsius-fokra, tegyük bele a bejglit, s (ezt a hőmérsékletet tartva) 35-40 perc alatt süssük meg. A szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: