gtag('config', 'UA-165344438-1');
Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14

Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 2,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14 Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14 Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14
Egy jó minőségű káposztagyalu kincs a konyhában. Káposztagyalu 2 késes nyeles KP – 37/14 eladás, értékesítés, vásárlás és a legjobb választás az Edények.hu webáruházából. A káposztagyalu anyaga, a munkafelület fa, a vágó szerkezete, a kés, krómacél. A káposztagyalu tök és káposztafélék gyalulására, forgácsolására alkalmas eszköz.
Figyelem, a káposztagyalu vágó kései gyárilag élezettek, meg vannak fenve, nagyon élesek és ezért fokozott figyelemmel használható. A késeket csavarral rögzítették, könnyen eltávolíthatóak és élezhetőek. Használatba vétel előtt nem kell megélezni a vágó késeket csak, és akkor mikor a sok használat után érezzük, hogy veszített élességéből, nem úgy vág a gyalunk ahogy kellene.
Figyelem: - Gyerekektől távol és elérhetetlenül tartandó!
 
Méretek: - teljes hosszúság: - 36,6 cm; - fanyél nélkül: - 28 cm
               - szélesség belső: - 11,5 cm, - külső: - 14 cm
               - vastagság: - munkalap: - 1,5 cm; - vezető sínnel: - 3 cm
               - kések szám: - 2 db
               - kések hossza: 16 cm, ebből hasznos felület: - 14 cm
               - tömeg: - 0,495 kg
 
Mária-napi sült kacsa recept
 
Hozzávalók:
 - 1 db pecsenye kacsa - kacsa mája
 - 50 g vöröshagyma
 - 2 db alma
 - 1 db zöldpaprika
 - majoránna
 - só
 
Diós almatallérokhoz:
 - 2 db alma
 - 100 g dió
 - 50 g liszt
 - 2 db tojás
 - 50 g morzsa
 - olaj a sütéshez
 
Mazsolás boros káposztához:
 - 600 g vörös káposzta
 - 50 g vörös hagyma
 - 0,5 dl olaj
 - 20 g cukor
 - 15 g kömény
 - 50 g mazsola
 - 1 dl fehérbor
 - csombor
 - só
 - borecet
 - borsika
 
Kacsa mellett a sült krumplihoz:
 - 500 g burgonya
 - rozmaringág
 - só
 - őrölt bors
 
Savanyú szilvához:
 - 300 g kék-szilva
 - 2 dl vörösbor
 - borecet
 - 50 g méz
 
Elkészítése:
A pecsenyekacsát gondosan tisztítsuk meg. Perzseljük le gáz felett az esetleges "szőrszálakat", majd a zsírzót eltávolítása után kívül belül jól sózzuk be. Hasüregébe majoránnát és alma cikkeket tegyünk.
A tepsibe hagyma cikkeket, almát, zöldpaprikát darabolunk, és erre tesszük a befűszerezett kacsát. Kevés vizet öntünk alá, és 180 °C-os sütőben piros ropogósra sütjük. Többször locsolgassuk, és ha sok zsír sülne ki, öntsük le.
A megtisztított, dió nagyságú burgonyákkal körberakjuk a kacsát, friss rozmaringgal megszórjuk. A hússal együtt piros ropogósra sül, a fűszeres zsírtól pedig különleges ízű lesz.
A kacsazsírban sütjük meg a máját. A májat még ne sózzuk. A fűszeres zsírban először kérget sütünk, majd a zsírban hagyjuk kihúzódni, így omlós lesz, s nem lesz nagy a veszteség sem. A ropogós kacsát sütés után pihentetjük, majd a mellcsontnál félbe vágjuk, a gerincoszlopot kivágjuk, és negyedeljük. A vágásnál ügyeljünk, hogy ne legyen csontszilánkos a hús.
 
Diós-alma tallér:
A hámozott borízű almának a magházát almacsutkázóval eltávolítjuk. 1 cm-es karikákra vágjuk, majd lisztbe, tojásba, és durva dióba hempergetjük, és bő forró olajban sütjük. Papírtörlőn lecsurgatjuk és tálaljuk, nem csak sültek mellé adhatjuk, hanem desszertnek is különleges.
 
Mazsolás, boros, káposzta:
A káposzta igen kedvelt zöldségféle. Pecsenye kacsa, malacsült, disznótoros, rusztikus bőrös csülök és sültek nélkülözhetetlen kelléke. A vörös káposztát félbe vágjuk, majd torzsája nélkül rostokra merőlegesen hajszál vékonyra szeleteljük, és lesózzuk. A vöröshagymát is - a káposztához hasonlóan- rostokkal merőlegesen szeleteljük le. Olajt hevítünk, ebben a cukrot karamellízáljuk, majd a köményt kipattogtatjuk, és azonnal rátesszük a szeletelt hagymát. Áthevítjük, majd a lesózott szeletelt vörös káposztát hozzáadjuk. Mindjárt borecettel és fehérborral ízlés szerint meglocsoljuk. Így ropogós puha lesz és nem lesz pépes. Egy jó párolt káposzta száraz, zsírmentes és enyhén savanyú. A boros káposztához áztatott mazsolát keverünk. Nemes udvarok mazsolás káposztáját csomborral, borsika fűvel ízesítve tálalták.
 
Savanyú szilva:
A tálalásnál vörösboros, mézzel ízesített, borecetes kék-szilvát adunk, amit ilyen egyszerűen készítünk el. A boros mézes szirupban a szilvát ropogós puhára pároljuk és, hogy tényleg s olyan legye a borecet is kell hozzá. Selymesnek, édes-savanyúnak kell lennie.
 
Tejfölös - majonézes káposztasaláta
 
Hozzávalók: (4 adag)
- egy fél fej káposzta
- 2 db sárgarépa
- 15 dkg sajt (reszelt)
- 10 evőkanál majonéz
- 10 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál bors (őrölt)
 
Elkészítése:
A káposztát legyaluljuk, besózzuk. Negyed órára félre tesszük.
A sárgarépát zsülienre vágjuk. A sajtot lereszeljük a nagyobb lyukú reszelővel.
A káposztából kicsit kinyomjuk a levet. Hozzákeverjük a sárgarépát, a sajtot.
Végül hozzákeverjük a majonézt, a tejfölt, a balzsamecetet. Rászórjuk a cukrot és a borst.
Az egészet jól átkeverjük, és lehűtjük.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: