gtag('config', 'UA-165344438-1');
Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL

Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL
Származási ország: Olasz
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 3,250 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL
Egy jó minőségű gránit bevonatos palacsintasütő kincset ér a konyhában a palacsintakészítésnél. <Gránit bevonatos palacsintasütő 26 cm 12730 26 ITL> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A gránit bevonatos palacsintasütő anyaga alumínium ötvözetből kialakított forma. Belseje gránit bevonattal kezelt. Szegecseléssel rögzített, hőre keményedő szilikonalapanyagú nyél a sütőn. Gáz, elektromos, üvegkerámia, halogén és fatüzelésű kályhán, vagyis tűzhely egyaránt használhatóak. Gyakorlatias, formatervezett és vonzó külső. Könnyen tisztítható. INDUKCIÓS tűzhelyen NEM üzem, NEM használható!
Figyelem, űrtartalom = az edény színültig töltve!
 
Méretek: - átmérő alsó: - 22,5 cm
               - átmérő felső: - 26 cm; - nyéllel: - 42 cm
               - magasság: - 1,75 cm
               - tömeg: - 0,320 kg
               - űrtartalom: - 0,80 liter
 
Klasszikus Gundel palacsinta recept
 
Hozzávalók:
 
Palacsinta:
 - 2 tojás
 - 1 csésze liszt
 - 1 csésze tej
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 1 citrom reszelt héja
 - 1/3 csésze szódavíz
 - csipetnyi só
 - 1 csésze napraforgóolaj a sütéshez
 
Diótöltelék:
 - 1 csésze tejszín
 - 4 evőkanál rum
 - 100 g kristálycukor
 - 125 g őrölt dió
 - 125 g durvára darált dió
 - 50 g mazsola
 - 1 púpozott evőkanál őrölt fahéj
 
Csokoládémártás:
 - 100 g félédes csokoládé
 - 3 tojássárgája
 - 1 evőkanál vaj
 - 1 csésze tej
 - 4 evőkanál kristálycukor
 - 1 teáskanál vaníliás cukor
 - 2 teáskanál kakaópor
 - 3 evőkanál rum
 - 40 g vaj
 - a pirításhoz, porcukor
 
Elkészítése:
Egy 2 literes tálban a tojást, tejet, vaníliás cukrot, citromhéjat, csipetnyi sót elkeverjük egy habverővel. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. Szódavízzel beállítjuk a tészta sűrűségét (híg tejfölhöz hasonlítson). Fél órát pihentetjük a tésztát.
Egy kiolajozott kb. 24 cm átmérőjű palacsintasütőt felhevítünk, ebbe 1/3 csésze tésztát öntünk, és úgy forgatjuk a sütőt, hogy egyenletesen bevonja a tészta. Körülbelül 20 másodpercsütés után a palacsintát megfordítjuk, és ugyanannyi ideig sütjük a másik felét is. 8 db palacsintát sütünk.
A töltelékhez először felforraljuk a tejszínt a cukorral, majd a főzőkanállal kevergetve hozzátesszük a többi anyagot. Nagyon kis lángon forraljuk 2 – 3 percig. Ha nagyon sűrű, öntsünk hozzá még egy kis tejszínt. A nyolc palacsintára elosztjuk a tölteléket és henger alakúra göngyöljük.
A csokoládémártáshoz egy félliteres lábasban a tejjel együtt vízgőzön, gyenge tűzön felolvasztjuk a csokoládét. Levesszük a tűzről, habverővel gyorsan belekeverjük a 3 tojássárgáját. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, kakaóport, vajat, rumot, és vízgőz felett kevergetve 5 percig melegítjük.
Levesszük a tűzről. Ha túl sűrű, és emiatt nem tudjuk önteni, tejjel hígítjuk.
A palacsintasütőben felmelegítünk 20 g vajat, majd belehelyezünk 4 db feltekert töltött palacsintát és mindkét oldalukat világosbarnára pirítjuk közepes lángon. Melegre tesszük a 4 db palacsintát, majd a következő 4 palacsintát pirítjuk meg.
A palacsintákat meleg tálra, vagy tányérra helyezzük egymás mellé, egyik felüket leöntjük forró csokoládémártással, a másik felüket meghintjük porcukorral. Így szolgájuk fel a klasszikus Gundel palacsintát.
 
Ha lángolva akarjuk tálalni, akkor a Gundel palacsintát háromszög alakúra hajtjuk töltés után, majd szintén megpirítjuk. Sorban meleg tálra helyezzük a forró palacsintákat, fél oldalukat leöntjük forró csokoládészósszal, a másik oldalukat porcukorral hintjük meg. 6 evőkanál rumot felmelegítve ráöntünk a palacsintákra és az asztalnál meggyújtjuk.
 
Bécsi palacsinta
 
A darált diót porcukorral, tejszínnel, rummal, kis kockákra vágott ananásszal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes tésztából sütött palacsintákat a krémmel megtöltjük, háromszögletűre hajtjuk. Forró csokoládémártással áthúzzuk, tejszínhabbal díszítve, azonnal tálaljuk.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: