Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ

Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ
Származási ország: Lengyel
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 1,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ
edenyek.hu Indukciós serpenyő grafit bevonattal KP – 10/41 – 14/L – DAJ eladás, értékesítés, vásárlás. A grafit bevonatos serpenyő anyaga magas tisztaságú élelmiszer alumínium, 99% vegytiszta  ötvözetből kialakított forma, alakzat. A grafit bevonatos serpenyő belseje grafit bevonattal kezelt, a külső felszíne pedig hőálló festékkel. A grafit bevonatos serpenyő szilikon hatású fogantyúval, nyéllel van felszerelve.
A grafit bevonatos serpenyő gáz, elektromos, üvegkerámia, halogén, indukciós, vagyis gerjesztéses és fatüzelésű kályhán tűzhelyen egyaránt használható. A grafit bevonatos serpenyő több rétegből álló hővezető alja, talpa biztosítja a fűtő energia egyenletes elosztását, indukciós tűzhelyen való alkalmazását, és teszi energiatakarékossá. A grafit bevonatos serpenyő mosogatógépbe rakható. Gyakorlatias, formatervezett és vonzó külső. Könnyen tisztítható.
Figyelem, űrtartalom = a serpenyő színültig töltve!
 
Méretek:- átmérő: - belső: - 14 cm, - külső: - 14,5 cm, - nyéllel: - 29,5 cm
               - magasság: - belső: - 3,5 cm, - külső: - 4 cm
               - tömeg: - 0,310 kg
               - űrtartalom: - 0,50 liter
 
Tükörtojás
 
Öntsünk kevés olajt egy vastagabb falú serpenyőbe, és üssük bele a tojásokat óvatosan, hogy a sárgájuk egyben maradjon. (Az olajt nem szabad előzőleg felhevíteni, mert akkor leragad a tükörtojás). A fehérjét sózzuk meg, és közepes lángon süssük, amíg a sárgája is megszilárdul. Mivel a fehérje hamarabb sül, ezért az egymás mellé helyezett tojások sárgáját forró olajjal folyamatosan locsoljuk. Ezzel elkerülhetjük, hogy a fehérje túlsüljön, és megszalonnásodjon. Lényegesen formásabb lesz a tükörtojásunk, ha normál serpenyő helyett tarkedli sütőt használunk hozzá, mert a gyárilag kialakított mélyedésekbe öntött tojás nem fut szét, és nem sül össze.
 
Rántás készítése
 
Rántást lisztből készítünk zsírral vagy olajjal.
Van világos és barnára pirított rántás. Világos rántással leveseket, gyenge főzelékeket rántunk, illetve sűrítünk be. Barna rántásokat a száraz főzelékekhez készítünk. A rántást nem csak sűrűsítésre, hanem ízesítésre is használjuk. Az egészen gyenge, friss zöldfőzelékeket nem rántással, hanem habarással készítjük.
Egy kanálnyi forró zsírba körülbelül ugyanannyi lisztet keverünk, megpirítjuk, majd hideg lével feleresztjük. Felereszthetjük: vízzel, tejjel vagy húslevessel, zöldség lével. Sok esetben feleresztés helyett, magát a berántandó főzeléket keverjük a rántásba.
A pirított liszthez adhatunk ízesítőnek hagymát vagy petrezselyemzöldjét, esetleg paprikát. Eszerint osztályozzuk: - hagymás, petrezselymes vagy paprikás rántás. A hagymát megreszelve adjuk a zsírba. A rántást állandóan hideg vízzel kell felereszteni. Ha meleg vízzel öntjük fel, úgy a rántásba csomók maradnak. A rántásmennyiség személyenkénti adagolása egyszerű: ha két személyre készítünk levest vagy rántott főzeléket, úgy 2 deka lisztet, 2 deka zsírt veszünk rántásnak. Ahogy a személyek száma és a főzelékadag nagysága növekszik, minden további személyre a zsírból és lisztből már csak fél dekát kell számítanunk. Tehát az első két személynél 2 (kettő) dekát, minden következő személynél már csak fél deka zsírt és fél deka lisztet.
Vajrántást leginkább tejjel eresztünk fel. Jobban kell vigyázni rá, mint a zsírrántásra, mert gyorsan odaég.
A habarást nyári főzelékeknél vagy gyümölcsleveseknél használjuk. Egy csészében összekeverünk 1 (egy) deci tejfölt 1 (egy) evőkanálnyi liszttel, s ezt jól összedolgozva a megfőtt ételhez öntjük, állandó keverés mellett s az egészet még egy-két pillanatig forraljuk. Liszt mellett tojás sárgáját is habarhatunk a tejfölbe.