Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP – 40/28 – DAJ

Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP – 40/28 – DAJ
Gyártó: AMBITION
Származási ország: Lengyel
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 8,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP – 40/28 – DAJ Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP – 40/28 – DAJ Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP – 40/28 – DAJ
edenyek.hu Kacsasütő zománcozott, peremezett 10 literes KP - 40/28 - DAJ eladás, értékesítés, vásárlás. A zománcozott kacsasütő anyag összetétele 0,50 mm vastagságú vaslemez méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést majd duplán zománcozva. Időálló, könnyen tisztítható. A kacsasütő mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható úgymint gáz, villany, fatüzelésű és bármilyen kemence. Ez a kacsasütő indukciós tűzhelyen is használható. A kacsasütő bárminemű finomság kacsa, pulyka, liba, csülök, borda elkészítésére ajánlott. Rakott és töltött ételek is készíthetők benne.
 
Méretek: - hosszúság: - belső: - 36 cm; - külső: - 40 cm
               - szélesség: - belső: - 24 cm; - külső: - 28 cm
               - magasság: - fedő nélkül: - 11 cm; - fedővel: - 17 cm
               - tömeg: - fedővel: - 2,075 kg; - fedő nélkül: - 1,185 kg
               - űrtartalom: - fedő nélkül: - 6,701 liter; - fedővel: - 10 liter
 
Ropogós kacsasült pezsgős káposztával
 
Hozzávalók (5 személyre):
 - 3 kg kacsa
 - 50 dkg vörös-káposzta
 - 50 dkg fehér-káposzta
 - 20 dkg vöröshagyma
 - 75 dkg burgonya
 - 4 dl száraz pezsgő
 - 6 dk g kristálycukor
 - 1 csokor petrezselyem
 - só, ízlés szerint
 - bors, ízlés szerint
 - majoránna, ízlés szerint 
 - köménymag, ízlés szerint
 - ecet, ízlés szerint
 
Elkészítése:
A megtisztított kacsát kívül-belül jól megsózzuk, a belsejét kevés majoránnával és őrölt borssal bedörzsöljük, majd kacsasütőbe téve kevés vizet öntünk alá és 150 fokon, gyakori locsolgatás mellett pirosra, ropogósra sütjük. Amikor már kezd pirulni, cikkekre vágott pirított burgonyát teszünk mellé. Ha megsült, zsírját leöntjük, és a káposztát ezen a zsíron pároljuk meg. A piros és a fehér káposztát vékonyra szeleteljük külön-külön. A hagymát karikára vágjuk. A kacsazsírt két lábosba téve megpirítunk benne 30 g cukrot, amikor a cukor karamell színű, hozzáadjuk a hagymát, pár csepp ecetet és a káposztát.
Kevés köménymaggal és sóval fűszerezzük. Erős tűzön állandó kevergetés mellett pároljuk, és közben 2 dl pezsgővel locsolgatjuk. Tálaláskor a feldarabolt kacsa mellé rendezzük a fehér-káposztát, a burgonyát és a vörös-káposztát, végül finomra vágott petrezselyemmel meghintjük.
 
Libasült
 
Hozzávalók:
 - egy szép 3-3,5 kg-os pecsenye liba
 - majoránna
 - só
 
Elkészítése: 
Megmossuk a libát, majd kívül-belül megsózzuk, belsejébe majoránnát teszünk, a lábakat a püspökfalathoz rögzítjük (zsineggel vagy hústűvel), hogy a hús megőrizze eredeti formáját forró sütőben (180 fok) sütjük, közben folyamatosan saját zsírjával locsoljuk. Miután megsült a liba eltávolítjuk a rögzítő zsineget vagy tűt és tálaljuk.
Figyelem: - a liba könnyen kiszárad, ezért a kacsasütő edényben süsük, aminek a födelét csak a sütés vége előtt kb. 15 perccel veszünk le. Köretnek párolt káposztát és sült-burgonyát ajánlunk.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: