Karalábévájó 384469-GEOR
Fogyasztói ár: 2,450 Ft
Egy jó minőségű karalábévájó kincset ér sütés közben a konyhában. Karalábévájó 384469-GEOR vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A karalábévájó az, az eszköz mellyel kis golyókat vájhatunk zöldségekből köretnek, mint karalábé, cukkini, zeller, uborka, répa stb. vagy gyümölcsökből gyümölcssalátának. A karalábévájó egy nélkülözhetetlen konyhai kiegészítő eszköz.
Méretek: - hosszúság: - 19 cm
- vájó átmérő: - 3 cm
- magasság: - 3 cm
- tömeg: - 0,045 kg
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a karalábévájót használni, zöldségeket formázni és különböző műveleteket elvégezni.
http://www.life.hu/ez-zsir/20120421-karalabevalyo-hasznalata.html
Tavaszi töltött karalábé
Hozzávalók 4 adag elkészítéséhez:
A karalábékhoz:
- 4 nagy db zsenge karalábé, vagy 8 kisebb
- 500 g darált sertéshús
- 100 g főtt rizs
- 1 db tojás
- só ízlés szerint
- frissen örölt fekete bors ízlés szerint
- 2 db zöldségleveskocka
A szószhoz:
- 50 g vaj
- 50 g finomliszt
- 200 ml tejföl
A tálaláshoz:
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítése:
A karalábékat megtisztítjuk. A szép egészséges, belső, nagyon zsenge leveleket ne dobjuk ki, mert felhasználjuk.
A gyökér felöli részén kivájjuk a karalábékat, hogy majd bele tudjuk tölteni a tölteléket.
A darált húst összedolgozzuk a tojással, sóval, borssal és a rizzsel. Beletöltjük a karalábékba.
Egy szélesebb lábas aljára beleteszük a kivájt karalábégömböket, ráhelyezzük a töltötteket, és a megmosott, csíkokra felvágott levélkéket közéjük rakjuk.
Felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy kb. 3/4 magasságig érjen a karalábéknak. Hozzáadjuk a 2 zöldségleves kockát, lefedjük, hagyjuk felforrni, majd visszavesszük a lángot, és kb. 20-30 perc alatt puhára főzzük. Vigyázzunk, nehogy túl puhára főzzük!
A vajból és lisztből rántást készítünk.
A megfőtt karalábékat kivesszük a léből.
A vajas rántást ezzel a lével kisebb adagokkal jó hígra felengedjük, közben csomómentesre keverjük, és visszaöntjük az edénybe.
A tejfölt is kissé felhígítjuk, majd azt is hozzáadjuk. Kevergetve felforraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Visszatesszük a töltött karalábékat, kissé beleforgatjuk őket, és a felaprított friss petrezselyemet hozzáadva tálalhatjuk is.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot:
