Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 26 – PH

Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 26 – PH
Gyártó: PETERHOF
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 7,250 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 26 – PH Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 26 – PH Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 26 – PH
edenyek.hu Öntöttvas serpenyő KP - 153/58 - PH eladás, értékesítés, vásárlás. Az öntöttvas serpenyő anyag összetétele öntöttvas, lecsavarozható fa markolat, nyél. Az öntöttvas serpenyő gáz, indukciós vagyis gerjesztéses, elektromos, halogén és fatüzelésű kályhán, tűzhelyen egyaránt kiváló hatásfokkal vehető igénybe. Az öntöttvas serpenyő mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható amennyiben lecsavaroztuk a nyelét. Szabadtéri tűzhelyre is kiváló. Minden, ami szemnek, szájnak ingere elkészíthető az öntöttvas serpenyőbe, ha sütni kell. Használat után mossuk, ki az öntöttvas serpenyőt semleges folyékony mosószert használjunk, töröljük szárazra, majd melegítsük fel, hogy kiszáradhasson. Ezzel megóvjuk a rozsdásodástól.
 
Méretek: - átmérő alsó: - belső: - 21 cm; - külső: - 21 cm
                - átmérő felső: - belső: - 26 cm; - külső: - 27
                - hosszúság: - sütőedény+markolat: - 46 cm
                - magasság: - belső: - 5 cm; - külső: - 5,5 cm
                - tömeg: - 2,420 kg
                - űrtartalom: - 2,140 liter
 
Hagyományos recept (Vasi, zalai parasztételek alapján)
 
Hozzávalók:
- 10 nagyobb burgonya
- 1/2 liter aludttej
- 14-15 evőkanál liszt
- 2 tojásnyi zsír
- 5-6 evőkanál tejföl
- só ízlés szerint
 
Elkészítése:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd tormareszelőn lereszeljük. A leszerelt burgonyát leszűrjük. A reszeléket aludttejben gyorsan elkeverjük, hogy ne barnuljon meg. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, majd jól összekeverjük. Erősen kizsírozott tepsibe öntjük, amelyben arányosan osztjuk el a keveréket. A megmaradt zsírban elkevert tejföllel meglocsoljuk és forró sütőben pirosra sütjük. Egyes vidékeken pirított vöröshagymával is megszórják.
 
Borjúragu
 
Hozzávalók:
 - 10 dkg felkockázott, főtt borjúhús
 - 10 dkg felkockázott, főtt csirkemell
 - 10 dkg felkockázott, főtt sampinyongomba
 - 5 dkg felkockázott, füstölt marhanyelv, vagy gépsonka
 - 1 dkg vaj
 - 1 kis fej felkockázott hagyma
 - 1 púpozott evőkanálnyi liszt
 - 3,75 dl szárnyas húslé
 - 2,5 dl tejszín
 - só
 - fehérbors
 - citromlé
 - Worchester-szósz
 
Elkészítése:
Egy deka vajon egy kis fej kockára vágott hagymát üvegesre megfuttatunk, egy púpozott evőkanálnyi liszttel 10 percig kis lángon hevítjük (nem szabad, hogy megbarnuljon), majd ráöntjük a szárnyas alaplevet, s ezzel kb. húsz percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk az időközben felére befőzött tejszínt. Belekeverjük a felkockázott hozzávalókat is, majd felforrósítjuk, sóval, borssal, citromlével ízesítjük. Tálaláskor meglocsolhatjuk Worchester-szósszal is.
Előételként pirítóssal ajánlható, sós-borsos hirtelensült karajszeletre rágrillezve kiváló kiegészítő lehet, míg rizzsel, vagy burgonyakrokettel körítve önálló ételként is megállja a helyét.