Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 28 – PH

Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 28 – PH
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 7,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 28 – PH Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 28 – PH Öntöttvas serpenyő KP – 153/58 – 28 – PH
edenyek.hu Öntöttvas serpenyő KP - 153/58 - 28 - PH eladás, értékesítés, vásárlás. Az öntöttvas serpenyő anyag összetétele öntöttvas, lecsavarozható fa markolat, nyél. Az öntöttvas serpenyő gáz, indukciós vagyis gerjesztéses, elektromos, halogén és fatüzelésű kályhán, tűzhelyen egyaránt kiváló hatásfokkal vehető igénybe. Az öntöttvas serpenyő mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható amennyiben lecsavaroztuk a nyelét. Szabadtéri tűzhelyre is kiváló. Minden, ami szemnek, szájnak ingere elkészíthető az öntöttvas serpenyőbe, ha sütni kell. Használat után mossuk, ki az öntöttvas serpenyőt (semleges folyékony mosószert használjunk), töröljük szárazra, majd melegítsük fel, hogy kiszáradhasson. Ezzel megóvjuk a rozsdásodástól.
 
Méretek: - átmérő alsó: - belső: - 24 cm; - külső: - 23 cm
                - átmérő felső: - belső: - 27,8 cm; - külső: - 29
                - hosszúság: - sütőedény+markolat: - 48 cm
                - magasság: - belső: - 5,5 cm; - külső: - 6,2 cm
                - tömeg: - 3,180 kg
                - űrtartalom: - 2,880 liter
 
Sült aranymakréla (doráda) berlini burgonyasalátával recept
 
Hozzávalók kettő adaghoz:
 
Sült hal:
- 600 g hal (2 db aranymekréla)
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 2 szál rozmaring
- 1 db citrom
- 2 dl olívaolaj olaj (a sütéshez)
 
Burgonyasaláta:
- 1 kg burgonya
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 2 közepes újhagyma
- 1 közepes alma (meghámozva, felkockázva)
- 1 dl kovászos uborka lé (vagy csemege)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál mustár
- 2 teáskanál cukor
- 2 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál tökmagolaj (tálaláshoz, elhagyható)
 
Elkészítése:
 
A burgonyasaláta:
A burgonyát a sóval és a köménnyel puhára főzzük. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd hámozzuk meg, és szeleteljük fel. Keverjük össze a többi hozzávalóval.
 
Sült hal:
A halat irdaljuk be 1-2 cm mélyen. Sóval, rozmaringgal és borssal dörzsöljük be alaposan. Fontos, hogy a hal szoba-hőmérsékletű legyen, amikor sütjük. Felhevítjük az olajt egy serpenyőben, és mind a két oldalát 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Ez a halfajta jól bírja a sütést, és nem esik szét.
Tálaláskor tehetünk tökmagolajat a burgonyára, citromot pedig a halra.
 
Csevapcsicsa 
 
Hozzávalók 5 személy részére:
- 70 dkg darált zsíros marhahús
- 30 dkg darált zsíros sertéshús
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- kicsit kevesebb, mint 1 csapott evőkanál só
- fél kiskanál őrölt feketebors
- 1 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém
- 2 – 3 evőkanál jéghideg víz (lehet szódavíz is)
 
- A sütéshez:
- 2 – 3 evőkanál olíva olaj
 
- A tálaláshoz:
- lilahagyma
- puha kenyér
 
Elkészítése:
A kétféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk. Ezután a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a jéghideg vízzel alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőszekrényben érleljük 1 éjszakán át.
Másnap vizes kézzel hüvelykujjnyi kolbászkákat formálunk belőle, amiket kettesével kihegyezett hurkapálcára vagy nyársra húzunk.
Amikor a grillrostély kellően forró, és a fa-szén csak parázslik alatta, a húsos nyársakat rárakjuk, és többször megforgatva kb. 12 perc alatt megsütjük, közben kevés olajjal kenegetjük.
Köretként karikákra vágott lila-hagymát és puha kenyeret kínálunk hozzá.