Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K

Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 3,450 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K Gázégő - bográcsmelegítő KP – 16/1 – K
edenyek.hu Gázégő - bográcsmelegítő KP - 16/1 - K eladás, értékesítés, vásárlás. A gázégő - bográcsmelegítő anyag összetétele gázcső + gáztömlő.
A gázégő - bográcsmelegítő szabadtéri sütéshez, főzéshez sütő tárcsák és bográcsok, disznó vágáskor pedig az üst és zsírolvasztó edény hevítésére kiválóan alkalmas eszköz. A gázégő - bográcsmelegítőt reduktor, vagyis nyomás szabályzó és tömítő gyűrű nélkül használni TILÓS!  A gázégő - bográcsmelegítő csak kültéri használatra, beltérben használni TILÓS!.
 
Technikai adatok: - gáz: - propán – bután (PB – gáz)
                             - gáznyomás: - 28 – 30 mbar
                             - reduktor és tömítő gyűrű nélkül használni TILÓS!
                             - csak kültéri használatra (beltérben használni TILÓS!)
 
Méretek: - átmérő: - belső: - 12 cm, - külső: - 16 cm
               - hosszúság: - gázcső: - 30 cm, - gáztömlő: - 150 cm
               - magasság: - 7,5 cm (lábakkal), - lábak nélkül: - 2,5 cm
               - tömeg: - 0,830 kg (tömlővel), - tömlő nélkül: - 0,630 kg
 
Bográcsgulyás
 
Hozzávalók:
 - 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka)
 - 1 kg krumpli
 - 4 db közepes hagyma
 - 1 db paradicsom
 - 1 db paprika
 - 1-2 sárgarépa
 - gulyáskrém
 - kevés Erős Pista
 - só
 - pirospaprika
 - őrölt kömény
 - zsír vagy olaj
 - végül pedig csipetke a levesbe
 
Elkészítése:
A hagymát összevágjuk, nem kell nagyon apróra, úgyis elfő, és zsíron vagy olajon megfonnyasztjuk, üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a felvágott paradicsomot és paprikát, és egy kicsit együtt is hagyjuk őket rotyogni. Ezután pirospaprikát szórunk rá, kb. 2 evőkanállal, de inkább érzés szerint. Ezután mehet rá rögtön a kockára vágott hús, mert ha a pirospaprika túl sokáig pirul, akkor keserű lesz. Ha rajta van a hús, felengedjük vízzel, hogy ellepje, és beledobjuk a csíkokra vágott sárgarépát. Ízesítjük, sóval, majd ha egy kicsit már rotyogott így együtt, akkor gulyáskrémet adunk hozzá. Ha a hús már félkész, hozzáadjuk a krumplit is, és felöntjük bő vízzel, hogy leveses legyen, úgyis sok vizet elfő. Ezután szintén ízesítjük sóval, gulyáskrémmel és egy kis őrölt köménnyel és kb. fél teáskanál Erős Pistával. Ha minden igaz, akkor be fog sűrűsödni, és egy igen ízes gulyáslevest kapunk. Kb. 1 perccel azelőtt, mielőtt levennénk a tűzről, bele lehet dobni a csipetkét, elég neki ennyi idő, mert nem jó, ha túlfő. Bátran lehet használni a fűszereket, igen finom, ízes, sűrű gulyáslevest kapunk.
 
Bográcsos pusztapörkölt
 
Hozzávalók: 
 - 500 g sertéslapocka
 - 50 g vöröshagyma
 - 50 g sertés zsír vagy szalonna
 - 1 gerezd fokhagyma
 - 25 g pirospaprika
 - só ízlés szerint
 - törött bors, ízlés szerint 
 - majoránna, ízlés szerint
 - 500 g burgonya 
 - 2 dl fehér bor
 - 150 g paradicsom
 - 150 g zöldpaprika
 
Elkészítése:
A hozzávalók közt itt elsőnek a magyar pásztorok hagyományos ma is kapható és használatos főzőalkalmatosságát, a bográcsot kell említenünk. A szabadtűz fölé akasztható, félgömb alakú vasedényben kell a pusztapörköltet készíteni főként azért, mert a szabadtűz utánozhatatlanul finom ízt ad a benne fövő ételnek!
 
A húst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bográcsban zsírt olvasztunk, az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk benne. Beletesszük a pirospaprikát, a húst, a hagymát és a többi fűszert, majd kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a hús puhulni kezd. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, és készre főzzük.