Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Hólabda készítő sütőforma KP – 28/6 – KOC

Hólabda készítő sütőforma KP – 28/6 – KOC
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 1,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Hólabda készítő sütőforma KP – 28/6 – KOC Hólabda készítő sütőforma KP – 28/6 – KOC Hólabda készítő sütőforma KP – 28/6 – KOC
edenyek.hu hólabda készítő sütőforma eladás, vásárlás. A hólabda készítő sütőforma anyagösszetétele 0,5 mm-es ónozott lemez. A hólabda készítő sütőforma célszerű, időálló, könnyen tisztítható. A hólabda készítő sütőforma a hólabda sütemény készítésén kívül még a fűszerek, teafüvek főzés közbeni zárt térben való megtartására is kiválóan alkalmas. A hólabda készítő sütőforma a forralt borok készítésénél is bevált konyhai kiegészítő.
 
Méretek: - átmérő belső: - 6 cm; - külső: - 6,4 cm
                - magasság: - félgömb: - 3 cm; - összezárva: - 6 cm,
                - hosszúság fogantyúval és csuklópánttal: - 28,5 cm
                - tömeg: - 0,080 kg
                - űrtartalom: - 0,113 liter
 
Hólabda
 
Hozzávalók:
- 10 tojássárgája
- 1 kis pohár (150 gramm) tejföl
- 2 dkg élesztő
- 1 mokkáskanál só
- 2 mokkáskanál kristálycukor
- 0,3 dl rum
- 45 dkg finomliszt (még jobb a kenyérliszt)
 
A tésztához:
- finomliszt
 
A sütéshez:
- bő zsír (lehet pálmaolaj vagy hagyományos étolaj is)
 
A tetejére:
- porcukor
 
Elkészítése:
- 1. A tojássárgáját a tejföllel egy tálba rakjuk, az élesztőt rámorzsoljuk. A sót, a cukrot és a rumot hozzáadjuk, majd habverővel jó simára keverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen kezelhető tészta legyen belőle.
- 2. Két részre osztjuk. Az egyiket enyhén meglisztezett gyúrólapon levestészta vékonyságúra (2 milliméter), kb. 60×48 centis téglalappá nyújtjuk. 12×12 centis négyzetekre vágjuk. A kis tésztalapokat ez után egyesével 7-8 helyen úgy vágjuk be, hogy körben ujjnyi szegélye egyben maradjon.
- 3. Elővesszük a legkisebb fazekunkat, s belehelyezzük a speciális hólabdasütő-formát. Így látni, mennyi zsírt (olajt) kell benne forrósítani, amennyi ellepi majd a fánkokat. A fazék alá alátétet teszünk, a beletett zsiradékot megforrósítjuk.
- 4. A közepükön, több helyen bevágott tésztát, egyszerre csak egyet, a sarkait megfogva beemeljük a sütőforma egyik felébe (félgömbjébe). A forma másik felét ráillesztjük, az olajba tesszük, s kb. 2 percig sütjük. Ez alatt a tészta szépen megnő, de csak gömb alakban tud kiterjeszkedni a formának köszönhetően, így nyeri el speciális alakját. A formát a zsiradékból kiemeljük, és a szép világosbarnára sült, pillekönnyű fánkot konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük.
- 5. Ugyanígy, egyesévé sütjük tovább a fánkokat. Nagyjából 5-6 fánk után érdemes az olajt a tűzről levenni fél percre, hogy ne forrósodjék túl. Amikor az első 20 fánk megsült, a zsiradékot cseréljük le, a tészta másik feléből készült 20 fánkot friss zsiradékban kezdjük sütni.
- 6. A kihűlt fánkokat porcukorral (lehet vaníliával ízesített is) gazdagon megszórjuk, így lesz „hólabda” belőle.
 
Megjegyzés:
- A többi fánktól eltérően ez a tészta alig szívja magába sütés közben a zsiradékot, lévő rumnak köszönhető.