Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Rozsdamentes gulyás bogrács 30 literes KP – 35/47 – JAN

Rozsdamentes gulyás bogrács 30 literes KP – 35/47 – JAN
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 18,650 Ft 16,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Rozsdamentes gulyás bogrács 30 literes KP – 35/47 – JAN Rozsdamentes gulyás bogrács 30 literes KP – 35/47 – JAN Rozsdamentes gulyás bogrács 30 literes KP – 35/47 – JAN
edenyek.hu 30 literes rozsdamentes gulyás bogrács eladás, értékesítés, vásárlás. A rozsdamentes gulyás bogrács anyag összetétele 1,5 mm vastag, 18/10 - es króm-nikkel rozsdamentes nemesacél lemez, méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést. A rozsdamentes gulyás bogrács füleket utólag szegecseléssel rögzítik, a már eredeti alakját elnyert edényre. Időálló, könnyen tisztítható. A rozsdamentes gulyás bogrács a bográcsozás elengedhetetlen kelléke! Nyílt lángon a szabadban a legcélszerűbb használni.
Figyelem! - Űrtartalom = az edény színültig töltve!
Megjegyzés! A bográcsállvány és a fedő csak szemléltető, NEM TARTOZÉK, NEM TARTOZIK AZ ÁRBA!
 
 
Méretek: - átmérő: - alsó: - 35 cm, - felső: - 47 cm
               - magasság: - 24,3 cm
               - tömeg: - 3,835 kg
               - űrtartalom: - 30 liter
 
Bográcsos pusztapörkölt
 
Hozzávalók:
 - 3 kg csülökhús kis darabokra vágva
 - 8 dkg zsír
 - 30 dkg hagyma
 - 2 dkg fokhagyma
 - 4 g köménymag
 - 3 dkg fűszerpaprika
 - 5 dkg só
 - fél kg zöldpaprika
 - 40 dkg paradicsom
 - fél liter száraz vörösbor.
 
Elkészítése:
A zsíron üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, megszórjuk a paprikával és beleforgatjuk a megmosott húst. Sózzuk, majd köménnyel és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Kissé megpirítjuk, majd kevés borral leöntjük. Lefedve lassan pároljuk. Ha kell, egy kis vizet is öntünk rá. Mielőtt a hús megpuhulna, beletesszük a megmosott, csíkokra vágott paradicsomot és paprikát. Arra folyamatosan ügyelünk, hogy csak alig legyen lé a húson. Köretként sós burgonyát, pirított burgonyát, vagy pásztortarhonyát kínálunk mellé.
 
Bográcsgulyás
 
Hozzávalók:
- 1,5 kg marhalábszár
- 3 közepes fej hagyma
- 5-7 szik fokhagyma
- 1 csöves paprika
- 25 dkg kolozsvári szalonna
- 2 kisebb paradicsom
- 3 nagyobb sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 kg burgonya
- só, ízlés szerint
- darált bors, ízlés szerint
- darált édes-nemes pirospaprika, ízlés szerint
- őrölt kömény
- csipetkéhez liszt
 
Elkészítése:
A kolozsvári szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöket kiszedjük és annak a zsírjában aranybarnára pirítjuk a 3 közepes fejt hagymát, amit apróra vágunk.
A tűzről levesszük a bográcsot, és belekeverünk 2-3 evőkanál édesnemes pirospaprikát, majd a 2×2 cm-es kockákra vágott húst. Pirítjuk kb. 5 percig nagy lángon, majd felengedjük vízzel és vörösborral (három az egy arányba, háromnegyed liter víz egy negyed liter vörösbor) annyira, hogy bőven ellepje, és fűszerezzük őrölt köménnyel, sóval és borssal. Beletesszük az apróra vágott paradicsomot, a csöves paprikát és a fokhagymát. Amikor a hús már majdnem puha, akkor beletesszük, a kockára vágott répát, burgonyát és gyökeret is a bográcsba. Megint sózzuk ha sótalanak találjuk (kicsit kóstolgatjuk), és legvégén beletesszük a csipetkét. Készre főzzük.
 
Megjegyzés:
Tehetünk bele hegyes erős paprikát is, de persze ahol gyerek van, vagy nem szeretik, ott jobb ezt mellőzni.