gtag('config', 'UA-165344438-1');
Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN

Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 6,850 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP – 003 – GS/JAN
Öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő KP - 003- GS/JAN eladás, értékesítés, vásárlás és a legjobb választás az Edények.hu webáruházából. Az öntöttvas gázzsámoly, bográcsmelegítő anyag összetétele vasöntvény
Az öntöttvas gázzsámoly szabadtéri sütéshez, főzéshez, sütő tárcsák és bográcsok melegítéséhez elengedhetetlen hőforrás. Disznó vágáskor pedig az üst, és zsírolvasztó edény hevítésére kiválóan alkalmas eszköz.
 
Technikai adatok: - gáz: - propán – bután (PB – gáz)
                            - gáznyomás: - 28 –  30 mbar
                            - osztály: - I 3b/p
                            - kimeneti teljesítmény: - 5,5 kW
                            - fogyasztás: - 381g/h
 
Méretek: - hosszúság: - 52 cm (lábakkal), - lábak nélkül: - 39 cm
               - szélesség: - lábakkal: - 42 cm
               - átmérő: - 17 cm
               - magasság: - 17,5 cm (lábakkal), - lábak nélkül: - 4,5 cm
               - tömeg: - 3,50 kg (lábakkal), - lábak nélkül: - 2 kg
 
Bográcsgulyás
 
Hozzávalók:
 - 50 dkg marha lábszár hús
 - 1-2 fej vöröshagyma
 - 6 dkg zsír
 - 1 késhegynyi fokhagymakrém
 - 2 csipet köménymag
 - 1 zöldpaprika
 - 1 paradicsom
 - 1 zellerlevél
 - 1 púpozott evőkanál pirospaprika
 - 60 dkg tisztított krumpli
 - 2 evőkanál száraz csipetke
 - ízlés szerint só
 
Elkészítése:
Először vastagon kizsírozzuk a bográcsot, majd rétegesen beletesszük a kockára vágott húst az összevágott hagymát. A fokhagyma krémmel és köménymaggal fokozatosan ízesítjük. a tetejére tegyük a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zeller zöldet. Sózzuk meg és gyakori rázogatás és kevergetés mellett közepes láng felett pirítsuk zsírjára a húst. Levéve a tűzről hintsük meg pirospaprikával és kb. 2 liter vízzel öntsük fel majd nagy lánggal füzük tovább. amikor a hús félig megpuhult, tegyük bele a kockára vágott krumplit és a száraz csipetkét. Ha szükséges még annyi vizet töltsünk hozzá, hogy kétujjnyira ellepje az ételt. Nagy lánggal főzzük készre.
 
Currys bográcsos sertéspörkölt
 
Hozzávalók:
 - 3 kg sovány sertéscomb
 - 1 dl étolaj
 - 3 nagy fej vöröshagyma
 - 5 gerezd fokhagyma
 - 1 kávéskanál őrölt kömény
 - 1 kávéskanál curry
 - őrölt bors, ízlés szerint
 - csípős Piros Arany ételízesítő
 - 3 evőkanál őrölt pirospaprika
 - 1 db zöldpaprika
 - 1 dl száraz vörösbor (akár el is maradhat, de akkor pótoljuk még egy paradicsommal)
 - 1 db paradicsom
 - só, ízlés szerint
 
Elkészítése:
A bográcsba beleöntjük az olajt és belerakjuk a felkockázott húst és azt kevergetve saját levében enyhén megpörköljük. Majd felengedjük vízzel és a hús tetejére tesszük az apróra vágott vöröshagymát, köményt, borsot, curryt, sót. Keverés nélkül (bogrács forgatásával) lassú tűzön félpuhára főzzük. (vizet szükség szerint teszünk bele). Ekkor a felvágott zöldpaprikát, a vörösbort vagy paradicsomot és a zúzott fokhagymát beletesszük. Szükség esetén a fűszerekkel újra ízesítjük. Amikor puhára főt a hús a vörösbor vagy paradicsom és fokhagyma megfelelő arányával az ízt újra beállítjuk, az őrölt pirospaprikát beletesszük és pár percig készre főzzük.
 
Bográcsos pusztapörkölt
 
Hozzávalók:
 - 500 g sertéslapocka
 - 50 g vöröshagyma
 - 50 g sertés zsír vagy szalonna
 - 1 gerezd fokhagyma
 - 25 g pirospaprika
 - só ízlés szerint
 - törött bors, ízlés szerint
 - majoránna, ízlés szerint
 - 500 g burgonya
 - 2 dl fehér bor
 - 150 g paradicsom
 - 150 g zöldpaprika
 
Elkészítése:
A hozzávalók közt itt elsőnek a magyar pásztorok hagyományos ma is kapható és használatos főzőalkalmatosságát, a bográcsot kell említenünk. A szabad-tűz fölé akasztható, félgömb alakú vasedényben kell a pusztapörköltet készíteni főként azért, mert a szabad-tűz utánozhatatlanul finom ízt ad a benne fövő ételnek!
A húst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bográcsban zsírt olvasztunk, az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk benne. Beletesszük a pirospaprikát, a húst, a hagymát és a többi fűszert, majd kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a hús puhulni kezd. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, és készre főzzük.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: