Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK

Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK
Gyártó: FACKELMANN
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 850 Ft 750 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK Fánkkiszedő, fritőz csipesz KP – 429/07 – FCK
edenyek.hu fánkkiszedő, fritőz csipesz eladás, vásárlás. A fánkkiszedő, fritőz csipesz anyag összetétele, rozsdamentes nemesacél, rozsdamentes fonott háló. A fonott háló tartószerkezete, szegecseléssel rögzítve a fogó karjához.
 
Méretek: - átmérő: - 10 cm (a szűrőháló és tartó szerkezete)
               - hosszúság: - 28 cm (fogómarkolat+szűrőháló), - 18 cm (fogómarkolat)
               - tömeg: - 0,055 kg
 
Szalagos fánk
 
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2 db tojássárgája
- 2 dkg margarin
- 2 evőkanál porcukor
- egy csipetnyi só
- egy evőkanál rum
- olaj a sütéshez 
 
Elkészítése:
- A 3 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt kevés cukorral. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a margarint (nem kell megolvasztani), pici sót, esetleg 1 evőkanál rumot, végül a felfuttatott élesztőt is. Ezeket jól összedolgozzuk, és kb. fél óráig kelesztjük szobahőmérsékleten.
Miután letelt az idő, és megkelt a tésztánk, ujjnyi vastagra nyújtjuk lisztezett deszkán, és kiszaggatjuk, ismét kb. 25 percig pihentetjük letakarva.
Mikor letelt a fél óra, előmelegítjük az olajat. A fánkok közepébe ujjunkkal mélyedést nyomunk, és ezzel a felével lefelé helyezzük az olajba, fedő alatt 1 percig sütjük, megfordítjuk, és ismét kb. 1 perc sütés következik fedő nélkül.
Tányérra helyezett szalvétára vagy konyhai papírtörlőre kiszedjük.
Porcukrozva, lekvárral tálaljuk.
 
Megjegyzés:
A nyújtódeszka, a sodrófa ne legyenek hidegek, mindennek szoba-hőmérsékletűnek kell lennie, mert megfázik a tészta.
 
Pityókás lángos
 
Hozzávalók:
 - 1 kg liszt
 - fél kg főtt pityóka
 - só ízlés szerint, vagy egy kiskanálnyi
 - 1 kockaélesztő
 - 1 kiskanál cukor
 - olaj a sütéshez (bőségesen, annyi, hogy a tésztát ellepje)
 - 1-2 dl meleg víz
 
Elkészítése:
A főtt pityókát átnyomjuk a pityókatörőn, a liszttel, sóval és a cukros meleg vízben felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Lágyabb tésztát gyúrjunk és takarjuk le, amíg megkel. Kis cipókat szaggatunk belőle, ismét kelni hagyjuk. A cipókból la-potyákat (kelt-palacsinta formát) formálunk, és forró olajban kisütjük, egyszer egyik felét majd a másikat, majd az olajt lecsepegtetjük. Tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.
 
Krumplis fasírt recept
 
Hozzávalók 6 adagra:
- 60 dkg darált sertéshús
- 30 dkg burgonya (főtt)
- 30 dkg kenyér (nem friss)
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
- 5 gerezd fokhagyma
- bors, ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 10 dkg zsemlemorzsa (szükség szerint)
- 2.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
 
Elkészítése:
A kenyeret vízbe áztatjuk.
A húst tálba tesszük, hozzáreszeljük a főtt krumplit és belemorzsoljuk az alaposan kicsavart kenyeret.
Beleütjük a tojásokat, sózzuk, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, a fokhagymát belepréseljük.
Összegyúrjuk, ha túl lágy, nem formázható, 1-2 maréknyi zsemlemorzsát adunk hozzá.
Kb. 1,5-2 cm magas, 6-8 cm átmérőjű gombócokat formálunk a masszából és forró olajban pirosra sütjük mindkét felét.