Hámozókés uzsonnázó kés 79 TRM

Származási ország: Brazilia
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten

Fogyasztói ár: 750 Ft

Db: Kosárba

- VAGY -

Kívángságlistába
Összehasonlítás

0 vélemény | Írjon vélemény

Leírás Vélemények (0) Kapcsolódó termékek (18)

Egy jó minőségű hámozókés kés kincset ér sütés-főzés közben a konyhában és a tálalásnál. Hámozókés uzsonnázó kés 79 TRM vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. Anyag összetétele acél penge, fa foglalatba.

Méretek: - hosszúság: - penge: - 7,5 cm; - markolat: - 9 cm

- szélesség: - penge: - 1,5 cm; - markolat: - 1,5 cm

- tömeg: - 0,020 kg

Fokhagymás pácolt flekken

Hozzávalók:

- 8 szelet strucc filé (kb. 1,2 kg)

- 4 fej lila-hagyma

- 4 fej vöröshagyma

- 3 fej fokhagyma

- 32 db gyöngyhagyma

- 25 dkg cukkini

- 1 dl olaj

- flekken fűszerkeverék

A páchoz:

- 2 evőkanál mustár

- 3 gerezd reszelt fokhagyma

- 1 evőkanál erős paprika krém

- 1 dl olaj

A köret (4 személyre!):

- 8 közepes, héjában főtt burgonya

Előkészítése:

A húst leöblítjük, leszárogatjuk. A pác alapanyagait összekeverjük és megkenjük vele a hússzeleteket, majd letakarva hűtőben 1-2 napig érleljük.

Elkészítése:

Megtisztítjuk a hagymákat, a lila- és a vöröshagymákat cikkekre vágjuk, a fokhagymákat forró vízben 4-5 percig főzzük, majd leszűrjük. Cukkinit megmossuk, fél cm vastag karikákra vágjuk. Kevés olajt felforrósítunk, a cikkekre vágott hagymákat és a gyöngyhagymákat 4 percig pirítjuk benne, majd beletesszük a cukkinit és a forrázott fokhagymákat. Sózzuk, és a cukkini puhulásáig pároljuk a keveréket. A hússzeleteket megszórjuk a fűszerkeverékkel, és a maradék, forró olajban megsütjük. A visszamaradt zsiradékon átforgatjuk a megtisztított, darabokra vágott főtt burgonyát, sózzuk és kiszedjük. A serpenyőbe öntünk 1-1,5 dl vizet, hogy a sok finom pörzsanyag ne vesszen kárba, felforraljuk. Amikor felforrt, ráöntjük a hagymákra, és a burgonyával együtt a hús mellé tálaljuk.