Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Káposztagyalu kettőkéses KP – 37/14 – J

Káposztagyalu kettőkéses KP – 37/14 – J
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 2,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Káposztagyalu kettőkéses KP – 37/14 – J Káposztagyalu kettőkéses KP – 37/14 – J Káposztagyalu kettőkéses KP – 37/14 – J
edenyek.hu káposztagyalu eladás, vásárlás. A káposztagyalu anyag összetétel › munkafelület fa, vágó szerkezet a kés, krómacél. A káposztagyalu tök és káposztafélék gyalulására, forgácsolására alkalmas eszköz.
Figyelem, a káposztagyalu vágó kései gyárilag élezettek, meg vannak fenve, nagyon élesek és ezért fokozott figyelemmel használhatóak. A késeket csavarral rögzítették, könnyen eltávolíthatóak és élezhetőek. Használatba vétel előtt nem kell megélezni a vágó késeket csak és akkor mikor a sok használat után érezzük, hogy veszített élességéből, nem úgy vág a gyalunk, ahogy kellene.
Figyelem: - Gyerekektől távol és elérhetetlenül tartandó!
 
Méretek: - teljes hosszúság: - 37 cm
               - szélesség: - belső: - 11 cm, - külső: - 14 cm
               - vastagság: - munkalap: - 1 cm, - vezető sínnel: - 3 cm
               - kések szám: - 2 db
               - kések hossza: 14 cm, ebből hasznos felület: - 12 cm
               - tömeg: - 0,530 kg
 
Erdélyi rakott káposzta
 
Hozzávalók:
 - 50 dkg darált disznóhús 
 - 10 dkg füstölt kolbász 
 - 10 dkg húsos füstölt szalonna 
 - 80 dkg savanyú káposzta
 - 15 dkg rizs 
 - 1 fej vöröshagyma 
 - 2 dl tejföl 
 - 1 gerezd fokhagyma 
 - zsiradék 
 - pirospaprika 
 - bors 
 - só
 
Elkészítése:
Két kanál zsiradékban pirítsuk sárgára az apróra vágott hagymát, tegyük bele a megtört fokhagymát, a darált húst, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és visszafogott tűzön állandóan keverve pirítsuk 10-12 percig. A szalonnát vágjuk kis kockákra, serpenyőben hevítsük fel, adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt, s pirítsuk együtt egy-két percig. A rizst pároljuk félig puhára, és csurgassuk le. Egy zsiradékkal kikent edény (öntöttvas) aljába terítsük el a párolt káposzta harmadát, tegyük rá a szalonnás kolbászt, erre jön a káposzta, következő harmada meglocsolva a tejföl felével, arra a rizs, majd a pirított hús, végül pedig a maradék káposzta. A tetejét locsoljuk meg a maradék tejföllel meg az olvasztott zsírral, és közép meleg sütőben pároljuk készre. Ez körülbelül egy óra.
 
Tejfölös - majonézes káposztasaláta
 
Hozzávalók: (4 adag)
- egy fél fej káposzta
- 2 db sárgarépa
- 15 dkg sajt (reszelt)
- 10 evőkanál majonéz
- 10 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál bors (őrölt)
 
Elkészítése:
A káposztát legyaluljuk, besózzuk. Negyed órára félre tesszük.
A sárgarépát zsülienre vágjuk. A sajtot lereszeljük a nagyobb lyukú reszelővel.
A káposztából kicsit kinyomjuk a levet. Hozzákeverjük a sárgarépát, a sajtot.
Végül hozzákeverjük a majonézt, a tejfölt, a balzsamecetet. Rászórjuk a cukrot és a borsót.
Az egészet jól átkeverjük, és lehűtjük.
 
Sarvalt káposzta
 
Erdélyi specialitás, bátran ajánlom mindenkinek, mert egy finom káposztasaláta. előnye, hogy nincs benne tartósítószer, ecet és nem hő kezelt. Magas a C-vitamin és ásványi só tartalma, 3 - 4 nap alatt elkészül és sok különleges erdélyi specialitásnak az alapanyaga nem beszélve arról, hogy savanyúságként csemege különlegesség!
 
Hozzávalók:
 - káposzta
 - só
 - kapor
 - csombor
 - víz
 
Elkészítése:
Egy az 5 literes dunsztos üveghez 2 nagy fej káposzta. A külső leveleit leszedjük, kettőbe vagy négybe vágjuk és legyaluljuk vagy lereszeljük ízléstől függően.
Az üveg aljára 3 - 4 szál csombort (borsikafű, bécsi rozmaring) és 1 kis csokor kaprot teszünk egészben. Rátesszük a reszelt vagy gyalult káposztát. Feltöltöttjük hideg sós vízzel, hogy ellepje. Egy és fél kanál sót adunk minden liter vízhez, jól elkeverjük, és addig ismételjük, amíg el nem lepi a káposztát. A tetejére ismét 3 - 4 szál csombor és egy kis csokor kaprot teszünk. Fél zsemlét vagy kis darabka kenyeret teszünk a tetejére, amit másnap vagy harmadnap leveszünk róla.
Egy fedővel vagy kis tányérral lefedjük a dunsztosüveget és egy tálcára vagy lábasba téve és kiteszünk a napra. 3 - 4 nap szükséges a beéréshez. Ha kész, egy nagyon kellemes ízű savanyított káposztát kapunk, aminek a leve is " orvosság ".
A csombor kihagyhatatlan, mert az adja a különleges ízét az egésznek, no meg a kapor. Semmi más fűszer nem kell bele.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: