Fűszerkanál fából 7,5 cm-es 27 KC

Egy jó minőségű fűszerkanál kincset ér a konyhában és a tálalásnál. <Fűszerkanál fából 7,5 cm-es 27 KC> vásárlása a legjobb választás az edenyek.hu webáruházából. A fűszerkanál anyaga bambusznád.

Méretek: - hosszúság: - 7,5 cm
               - magasság: - 2 cm
               - átmérő: - 2 cm
               - tömeg: - 0,01 kg
               - űrtartalom: - 0,010 liter

Francia hagymaleves

Hozzávalók:
  - 3 fej közepes vöröshagyma
 - 4 dkg vaj
 - 1 liter csont lé vagy 2 (kettő) leveskocka
 - 1 gerezd fokhagyma
 - 10 dkg reszelt ementáli sajt
 - 2 evőkanál liszt
 - szerecsendió
 - fehérbors
 - só ízlés szerint
 - 4 szelet toast kenyér
 
Elkészítése:
A megtisztított vöröshagymát felkarikázzuk, a fokhagymát finomra aprítjuk és a vajon mindkettőt arany barnára pirítjuk. Ezután liszttel megszórjuk, és folyamatos kevergetés mellett felöntjük a csont lével. Sóval, szerecsendióval, és borssal fűszerezzük, majd lassú tűzön puhára főzzük. A kenyér héját levágjuk, a szeleteket átlósan kettévágjuk, a sajttal megszórjuk és megpirítjuk. A levest forrón leveses csészékbe töltjük, tetejükre egy kevés reszelt sajtot és friss petrezselymet szórunk. A sajtos kenyérszeleteket a csészealjra helyezzük és így tálaljuk a levest.

Gombás sertésszelet

Hozzávalók:
 - 4 szelet sertéshús (tarja, karaj vagy felsál)
 - 2 fej hagyma
 - 20 dkg gomba
 - petrezselyem
 - olíva olaj vagy sertés zsír, tetszés szerint
 - tejföl, ízlés szerint
 - só ízlés szerint
 - bors, ízlés szerint
 - paradicsompüré, ízlés szerint
 - 1 frissen reszelt paradicsom
 - 1- 2 dl fehérbor

Elkészítése:
Először a húst sózzuk, borsozzuk. A hagymát olajon vagy zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a szeletelt gombát, paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a borral, és készre pároljuk. Megszórjuk petrezselyemmel, behabarjuk a tejföllel, és ízesítjük. A húst olajon megsütjük, és hozzáadjuk a kész gombás mártáshoz. A köret lehet főtt krumpli, rizs vagy akár vegyesen (vegyes köret).

Amerikai brownie

Hozzávalók 4 személyre:
 - 20 dkg csokoládé
 - 4 tojás
 - 35 dkg cukor
 - 1,75 dl olaj
 - 17,5 dkg liszt
 - 1 teáskanál sütőpor
 - egy fél teáskanál só
 - egy fél rúd vanília
 - vaj a kikenéshez
 - 10 dkg mogyoró

Elkészítése:
Az étcsokoládét kis darabokra törjük. A mogyoróból 7 dkg-ot finomra őrölünk, a maradék 3 dkg-ot pedig durvára vágjuk, ezzel fogjuk a végén az elkészült édességet díszíteni. A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk. Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen forró vagy nagyon meleg, csak langyos. A tojást a cukorral habosra verjük. Miután már szép habos, óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az őrölt mogyorót és a vaníliarúd kikapart belsejét. Az egészet egynemű masszává keverjük. Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40 × 28 cm nagyságú, 3 cm magas forma), kb. 150-170 fokon 30 percig sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk durvára darált mogyoróval. Mogyoró helyett használhatunk mandulát is.

Írjon vélemény