Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN

Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 1,950 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP – 36/10 – JAN

edenyek.hu Bográcsfedő rozsdamentes 10 literes bográcsra KP - 36/10 - JAN eladás, értékesítés, vásárlás. A bográcsfedő anyag összetétele 18/10 króm-nikkel rozsdamentes nemesacél. Fedő gomb hőre keményedő műanyag.

Figyelem! - A bogrács csak illusztráció, nem tartozék, nem tartozik az árba!
 
Méretek: - átmérő: - 36 cm
               - vastagság: - 0,10 cm
               - tömeg: - 0,35 kg

Currys bográcsos sertéspörkölt

Hozzávalók:
 - 3 kg sovány sertéscomb
 - 1 dl étolaj
 - 3 nagy fej vöröshagyma
 - 5 gerezd fokhagyma
 - 1 kávéskanál őrölt kömény
 - 1 kávéskanál curry
 - őrölt bors, ízlés szerint
 - csípős Piros Arany ételízesítő
 - 3 evőkanál őrölt pirospaprika
 - 1 db zöldpaprika
 - 1 dl száraz vörösbor (akár el is maradhat, de akkor pótoljuk még egy paradicsommal)
 - 1 db paradicsom
 - só, ízlés szerint

Elkészítés:
A bográcsba beleöntjük az olajt és belerakjuk a felkockázott húst és azt kevergetve saját levében enyhén megpörköljük. Majd felengedjük vízzel és a hús tetejére tesszük az apróra vágott vöröshagymát, köményt, borsot, curryt, sót. Keverés nélkül (bogrács forgatásával) lassú tűzön félpuhára főzzük. (vizet szükség szerint teszünk bele). Ekkor a felvágott zöldpaprikát, a vörösbort vagy paradicsomot és a zúzott fokhagymát beletesszük. Szükség esetén a fűszerekkel újra ízesítjük. Amikor puhára főt a hús a vörösbor vagy paradicsom és fokhagyma megfelelő arányával az ízt újra beállítjuk, az őrölt pirospaprikát beletesszük és pár percig készre főzzük.

Bográcsgulyás

Hozzávalók:
 - 50 dkg marha lábszár hús
 - 1-2 fej vöröshagyma
 - 6 dkg zsír
 - 1 késhegynyi fokhagymakrém
 - 2 csipet köménymag
 - 1 zöldpaprika
 - 1 paradicsom
 - 1 zellerlevél
 - 1 púpozott evőkanál pirospaprika
 - 60 dkg tisztított krumpli
 - 2 evőkanál száraz csipetke
 - ízlés szerint só

Elkészítése:
Először vastagon kizsírozzuk a bográcsot, majd rétegesen beletesszük a kockára vágott húst az összevágott hagymát. A fokhagyma krémmel és köménymaggal fokozatosan ízesítjük. a tetejére tegyük a zöldpaprikát, a paradicsomot és a zeller zöldet. Sózzuk meg és gyakori rázogatás és kevergetés mellett közepes láng felett pirítsuk zsírjára a húst. Levéve a tűzről hintsük meg pirospaprikával és kb. 2 liter vízzel öntsük fel majd nagy lánggal füzük tovább. amikor a hús félig megpuhult, tegyük bele a kockára vágott krumplit és a száraz csipetkét. Ha szükséges még annyi vizet töltsünk hozzá, hogy kétujjnyira ellepje az ételt. Nagy lánggal főzzük készre.

Bográcsgulyás

Hozzávalók:
 - 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka)
 - 1 kg krumpli
 - 4 db közepes hagyma
 - 1 db paradicsom
 - 1 db paprika
 - 1-2 sárgarépa
 - gulyáskrém
 - kevés Erős Pista
 - só
 - pirospaprika
 - őrölt kömény
 - zsír vagy olaj
 - végül pedig csipetke a levesbe

Elkészítés:
A hagymát összevágjuk, nem kell nagyon apróra, úgyis elfő, és zsíron vagy olajon megfonnyasztjuk, üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a felvágott paradicsomot és paprikát, és egy kicsit együtt is hagyjuk őket rotyogni. Ezután pirospaprikát szórunk rá, kb. 2 evőkanállal, de inkább érzés szerint. Ezután mehet rá rögtön a kockára vágott hús, mert ha a pirospaprika túl sokáig pirul, akkor keserű lesz. Ha rajta van a hús, felengedjük vízzel, hogy ellepje, és beledobjuk a csíkokra vágott sárgarépát. Ízesítjük, sóval, majd ha egy kicsit már rotyogott így együtt, akkor gulyáskrémet adunk hozzá. Ha a hús már félkész, hozzáadjuk a krumplit is, és felöntjük bő vízzel, hogy leveses legyen, úgyis sok vizet elfő. Ezután szintén ízesítjük sóval, gulyáskrémmel és egy kis őrölt köménnyel és kb. fél teáskanál Erős Pistával. Ha minden igaz, akkor be fog sűrűsödni, és egy igen ízes gulyáslevest kapunk. Kb. 1 perccel azelőtt, mielőtt levennénk a tűzről, bele lehet dobni a csipetkét, elég neki ennyi idő, mert nem jó, ha túlfő. Bátran lehet használni a fűszereket, igen finom, ízes, sűrű gulyáslevest kapunk.

Bográcsos kakaspörkölt

Hozzávalók:
 - egy kakas, ki már kiszolgálta a baromfiudvar hölgyeit
 - 1 deci olíva olaj
 - 3 nagy fej vöröshagyma
 - 5 gerezd fokhagyma
 - 3 evőkanál édes pirospaprika
 - fél üveg lecsó
 - só ízlés szerint

Elkészítése:
A bográcsban az olajt felhevítjük, szép sárgára pirítjuk rajta a nem túl apróra vágott vöröshagymát (a hosszú főzési idő alatt úgyis szétfő). Most jön a szépen feldarabolt kakas. Megsózzuk és még a paprika nélkül körbepirítjuk a húsokat. Mikor zsírjára sült, rászórjuk a pirospaprikát (így nem fog megbarnulni és szép színű lesz az étel). Körülbelül másfél órán keresztül rövid lével pároljuk, kevergetés közben. Csak, ha szükséges, akkor teszünk hozzá néha egy-két kanálnyi vizet. Beletesszük a lecsót és a szétzúzott fokhagymát. Készre pároljuk.

Bográcsos pusztapörkölt

Hozzávalók:
 - 500 g sertéslapocka
 - 50 g vöröshagyma
 - 50 g sertés zsír vagy szalonna
 - 1 gerezd fokhagyma
 - 25 g pirospaprika
 - só ízlés szerint
 - törött bors, ízlés szerint
 - majoránna, ízlés szerint
 - 500 g burgonya
 - 2 dl fehér bor
 - 150 g paradicsom
 - 150 g zöldpaprika

Elkészítése:
A hozzávalók közt itt elsőnek a magyar pásztorok hagyományos ma is kapható és használatos főzőalkalmatosságát, a bográcsot kell említenünk. A szabadtűz fölé akasztható, félgömb alakú vasedényben kell a pusztapörköltet készíteni főként azért, mert a szabadtűz utánozhatatlanul finom ízt ad a benne fövő ételnek!

A húst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bográcsban zsírt olvasztunk, az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk benne. Beletesszük a pirospaprikát, a húst, a hagymát és a többi fűszert, majd kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a hús puhulni kezd. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, és készre főzzük.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: