Hordozható sütemény és tortatartó 26×26 cm 283955 DOM
Fogyasztói ár: 2,850 Ft 2,250 Ft
Vásároljon a Hordozható sütemény és tortatartó 26×26 cm 283955 DOM kínálatunkból! Hasznos tárolóedény a pékáruk, a sütemények, a kisebb torták szállítására és tálalására. Gyakorlatias fogantyúval rendelkezik a könnyű hordozhatóság érdekében. A légmentesen záró fedőnek köszönhetően a sütemények, szendvicsek, torták, rágcsálnivalók tovább frissek maradnak. Az anyaga szilikon alapanyagú vegytiszta műanyag.
Részletes méretleírás:
- szélesség: 26×26 cm
- magasság: 12 cm
- tömege: 0,325 kg
Hólabda
Hozzávalók:
10 tojássárgája
1 kis pohár (150 gramm) tejföl
2 dkg élesztő
1 mokkáskanál só
2 mokkáskanál kristálycukor
0,3 dl rum
45 dkg finomliszt (még jobb a kenyérliszt)
A tésztához:
finomliszt
A sütéshez:
bő zsír (lehet pálmaolaj vagy hagyományos étolaj is)
A tetejére:
porcukor
Elkészítése:
1. A tojássárgáját a tejföllel egy tálba rakjuk, az élesztőt rámorzsoljuk. A sót, a cukrot és a rumot hozzáadjuk, majd habverővel jó simára keverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen kezelhető tészta legyen belőle.
2. Két részre osztjuk. Az egyiket enyhén meglisztezett gyúrólapon levestészta vékonyságúra (2 milliméter), kb. 60×48 centis téglalappá nyújtjuk. 12×12 centis négyzetekre vágjuk. A kis tésztalapokat ez után egyesével 7-8 helyen úgy vágjuk be, hogy körben ujjnyi szegélye egyben maradjon.
3. Elővesszük a legkisebb fazekunkat, s belehelyezzük a speciális hólabdasütő-formát. Így látni, mennyi zsírt (olajt) kell benne forrósítani, amennyi ellepi majd a fánkokat. A fazék alá alátétet teszünk, a beletett zsiradékot megforrósítjuk.
4. A közepükön, több helyen bevágott tésztát, egyszerre csak egyet, a sarkait megfogva beemeljük a sütőforma egyik felébe (félgömbjébe). A forma másik felét ráillesztjük, az olajba tesszük, s kb. 2 percig sütjük. Ez alatt a tészta szépen megnő, de csak gömb alakban tud kiterjeszkedni a formának köszönhetően, így nyeri el speciális alakját. A formát a zsiradékból kiemeljük, és a szép világosbarnára sült, pillekönnyű fánkot konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük.
5. Ugyanígy, egyesévé sütjük tovább a fánkokat. Nagyjából 5-6 fánk után érdemes az olajt a tűzről levenni fél percre, hogy ne forrósodjék túl. Amikor az első 20 fánk megsült, a zsiradékot cseréljük le, a tészta másik feléből készült 20 fánkot friss zsiradékban kezdjük sütni.
6. A kihűlt fánkokat porcukorral (lehet vaníliával ízesített is) gazdagon megszórjuk, így lesz „hólabda” belőle.
Megjegyzés:
A többi fánktól eltérően ez a tészta alig szívja magába sütés közben a zsiradékot, lévő rumnak köszönhető.
Írjon vélemény
Az Ön neve:Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!
Értékelés: Rossz Jó
Írja be az ellenőrző kódot: