Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB

Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB
Gyártó: HAUSBACH
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 22,500 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB Rozsdamentes fazékkészlet 3 darabos KP – 11/62 – SB

edenyek.hu Rozsdamentes fazék készlet 3 darabos KP - 11/62  - SB eladás, értékesítés, vásárlás. A rozsdamentes fazékkészlet anyag összetétele 18/10 króm-nikkel rozsdamentes nemesacél, üveg, hőálló fedő, szegecselt, fülek, gombok. A fazék gáz, elektromos, üvegkerámia, indukciós, vagyis gerjesztéses, halogén és fatüzelésű kályhán, tűzhelyen egyaránt használható. A fazék több rétegből álló hővezető talp biztosítja a fűtő energia egyenletes elosztását és teszi energiatakarékossá. A fazék mosogatógépbe rakható. Gyakorlatias és vonzó külső. Könnyen tisztítható. Figyelem: - űrtartalom = az edény színültig töltve!

Méretek: - átmérő: - 28 cm (belső), - külső: - 29,5 cm
               - magasság: - 20,5 cm (belső), - külső: - 22 cm
               - tömeg: - 1,70 kg fedő nélkül, - fedővel: - 2,30 kg
               - űrtartalom: - 13 liter

Méretek: - átmérő: - 26 cm (belső), - külső: - 27,5 cm
               - magasság: - 19,5 cm (belső), - külső: - 20,5 cm
               - tömeg: - 1,50 kg fedő nélkül, - fedővel: - 1,9 kg
               - űrtartalom: - 10 liter

Méretek: - átmérő: - 23,5 cm (belső), - külső: - 24,5 cm
               - magasság: - 18 cm (belső), - külső: - 19,5 cm
               - tömeg: - 1,30 kg fedő nélkül, - fedővel: - 1,5 kg
               - űrtartalom: - 8 liter

Húsleves elkészítése

Hazafelé menet a munkából, ugorjon be a boltba, és szerelkezzen fel a következő hozzávalókkal:

Mit kérjen a hentestől?
- 1 kg marharostélyost.
- csontos, bőrös csirkemellet.
- 2 db vastagabb pulykanyakat.
- karajcsontot.

A zöldségestől:
- fél karalábé.
- 1 zeller (akkora legyen, mint a karalábé).
- 2-3 szál zeller zöldjét.
- egy méretesebb krumpli (legyen a karalábéhoz hasonló méretű).
- karfiol (nem olyan fontos, ha kimarad a levesből, az sem baj, ezért nem kell belőle olyan sok).
- kelkáposzta (kisebb méretű is elég).
- sárgarépa (ízlés szerint néhány szálat, de ne spórolj vele!).
- fehérrépa (szintén).
- 1 paradicsom (lehetőleg ne koktélparadicsom legyen).
- 1 zöldpaprika.
- 1 vöröshagyma.
- 2-3 gerezd fokhagyma.
- kis zöldborsót is tehetsz bele, amikor már majdnem kész a leves.

Fűszerek:
- 1 marék (ez egy kicsit túlzás, de így lesz az igazi) fekete bors (egész, nem őrölt!)
- Extra fontos kellék: 2 db Magi tyúkhúsleves kocka – ez megbolondítja!

Ha nincs kellő méretű fazeka, azt is szerezzen be (itt megteheti), mielőtt nekilátna a főzésnek!

Hogyan lásson hozzá?
Nagyon fontos, hogy mindent alaposan tisztítson meg, mielőtt belehelyezné a fazékba! A húsokat jól mossa meg, a zöldségeket pucolja meg. Néhány zöldséget kicsit korábban kell kivenni a levesből, mint a többit, mert különben nagyon szétfőnek, és túl intenzív ízt adnak a levesnek. Ilyen például a karfiol.
A lényeg: Miután megtisztította a hozzávalókat, fogja az erre a célra előkészített fazekat helyezze bele a húsokat, a hagymát, fokhagymát és a szemes borsot majd öntse tele hideg-vízzel addig, míg tejesen el nem lepi egy ujjnyi magasan (ez ugyanis elpárolog).

Az a bizonyos hab:
Amikor megjelenik a hab, a készülő leves tetején, szűrje le, akár kanállal, akár szűrővel, ezt a műveletet többször is megismételheti, miközben fő a leves. Megjegyzés: - a habbal együtt a finom zsírt is eltávolítjuk, ezért nagyon sokan nem szedik le, hiszen a lassú főzéssel úgy is eltűnik és megmaradnak az ízek. (személyes vélemény: - én nem szedem le)

Ha már forr, a víz jöhetnek a zöldségek! Azért csak most, mert a vitamin ilyenkor tud a legjobban kioldódni belőlük, hiszen ekkorra a hús zsírja már kezd kifőni.
Ha nem fér el benne ennyi minden, akkor se adja fel, a répákat óvatosan beledugdoshatja még, hogy mindenhova jusson belőle.
Fontos: - miután bezöldségeztük a levest a lehető legkisebb hőfokon főzzük tovább (gáztűzhely = legkisebb rozsa legkisebb láng, villanytűzhelyek = olyan alacsony Watt szám, amelyiknél nagyon lassan fő).
És akkor végre elmehet a dolgodra. A leves szépen, lassan fövögethet, néha azért pillantson rá és kóstolja meg, hogy elég sós lesz-e. Figyeljen a hagymára, hogy mennyire főtt szét, ha úgy látja, hogy kezd szétesni, nyugodtan hajítsa bele a szemétbe, így nem úszkálnak majd darabkák a gyönyörű szép levesedben (megjegyzés: - ha a hagymát miután megpucoltuk és minden oldalról átszúrjuk fogvájóval minimum 3 darab, nem fog fövés közben szétesni).  
Ez a leves, bizony akár három órán át is főhet, mire minden hús kellően megpuhul. Ezért nyugodtan teheti dolgát vagy megnézhet akár két dvd-t is, el lesz az magában.
Ne feledje, hogy végig lassú tűzön főzzük, és semmiképp se kevergetjük meg, mert attól zavaros lesz a leves! (megjegyzés: - lassú tűznél ez sem igaz, de hát ezt tatja a fáma)
Amikor minden megpuhult, óvatosan szedje ki a zöldségeket és a húst, hagyja leülepedni a levest és öntse át egy üveg jénaiba! Azért ebbe javasoljuk, mert így szépen látszik majd a leves aranysárga színe!
Ezután szórjon a tetejére apróra vágott petrezselymet!
Erős Pistát, sót, borsot, és a zöldségeket, meg a külön tálba helyezett húsokat tegye az asztalra.
Végül, de nem utolsósorban, ne feledje a tésztát! Nagyon finom lehet csigatésztával, de az igazi mégis a cérnametélt lesz! Pár perc alatt elkészül, amíg megteríti az asztalt.
Mire hozzátartozói vagy barátja hazaér az iskolából, munkából, ön már készen áll egy tartalmas, napokig ehető egészséges étellel! Ugye, nem is volt olyan ördöngös?

Jó étvágyat!

Erdélyi töltőt káposzta

Hozzávalók:
- 3-4 fej savanyú káposzta
- 1 kg sertés lapocka, comb (a comb száraz hús ezért zsírszalonnát daráljunk, hozza, hogy szaftos legyen a töltelék) darálva.
- 20 dkg kenyér szalonna
- 20 dkg rizs
- só, bors, ízlés szerint (vigyázzunk, mert a káposzta is sós) és nagyon kevés pirospaprika
- csombor, kapor
- 0,50 kg füstölt karaj vagy tarja, esetleg császárhús

Elkészítése:
- a rizst 15 -20 percig vízben áztatjuk, majd hozzáöntjük a húshoz. Sózzuk, borsozzuk és paprikázzuk, de csak diszkréten, nem fontos, hogy piros legyen, majd jól összekeverjük (összegyúrjuk). Ha nagyon száraznak talajuk öntsünk, hozza vizet vagy káposztalevet (ezzel finomabb lesz). Ezután a fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket és ebbe töltjük a húst, lazán, mert a rizs megdagad.
A fazék aljára lefejtett káposzta leveleket teszünk nem sokat csak annyit, hogy az edény alját betakarja. A megmaradt fejes káposztákat felvágjuk káposztagyaluval vagy késsel mintha vagdalt káposztát akarnánk készíteni, majd a vágott káposztát kettéosztjuk, felét a már elrendezett káposzta levelekre tesszük a négybe vágott szalonnával és elrendezzük a töltelékeket. A tetejére tehetjük a füstölt húst, bőven megszórjuk a tetejét csomborral és kaporral, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét, teljesen fele töltjük vízzel, míg tejesen ellepi a káposztát úgy egy ujjnyira (ha nem nagyon sós a káposztalé, akkor fele víz fele káposztalé így az igazi). Körülbelül 3 óra alatt készre főzzük (sütőben, kemencében lassú tűzőn az igazi).

Tanácsok:
Ebből a mennyiségből nagyon sok lesz.
A csombort Borsika fűvel lehet helyettesíteni.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: