Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL

Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL
Gyártó: KÖNIG
Származási ország: Svájc
Jutalompont: 0
Készlet információ: Nincs készleten
Fogyasztói ár: 12,250 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP – 20/05 – RL

edenyek.hu Hurkatöltő és kolbásztöltő 2,5 literes KP - 20/05 - RL eladás, értékesítés, vásárlás. A hurkatöltő és kolbásztöltő anyag összetétele 18/10 króm-nikkel rozsdamentes nemesacél. Vákuumos rögzíthetőség.
FIGYELEM a hurkatöltő csak rendeltetésszerű alkalmazásra használható, éspedig VÉRES HURKA, MÁJAS HURKA, VIRSLI és LAZA ÁLLAGÚ SÜTŐKOLBÁSZ töltésére.
Nagyon száraz alapanyagú, kemény állagú készítmények, mint a szalámi, a száraz kolbász a készülék nem használható, mert nem erre célra lett kifejlesztve.
Amennyiben szalámi, vagy szárazkolbász töltésére használják, és ebből kifolyólag bármilyen rendellenesség is jelentkezik, nem vállalunk jótállást, a készüléket nem cseréljük, pénzt nem térítünk vissza, a felelősség a vásárlóé, mert nem rendeltetésszerűen használta.

Méretek: - átmérő: - 10,5 cm (belső), - külső: - 10,9 cm
               - falvastagság: - 0,04 cm
               - hosszúság: - 30 cm
               - tömeg: - 1,40 kg
               - űrtartalom: - 2,50 liter

Erdélyi füstölt kolbász recept

Hozzávalók:
 - 2,5 kg sertéshús
 - 70 dkg marhahús
 - 2 nagy fej fokhagyma
 - 5 g őrölt fekete bors
 - 1 evőkanál csípős fűszerpaprika
 - 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika
 - 5 dkg só
 - 5 g szárított csombor (Borsika fű)

Elkészítése:
A húsokat mosás és lecsöpögtetés után nagyobb darabokra szeleteljük és együttesen ledaráljuk. A tisztított fokhagymát összezúzzuk, majd az ízesítőkkel, kevés vízzel együtt a húshoz adva alaposan összedolgozzuk úgy, hogy könnyen bélbe tölthető legyen. Lecsöpögtetés után füstöltjük.
Frissen sütve burgonyapürével tálaljuk. Vörös bor illik hozzá.


Erdélyi véres hurka

A véres hurkában az a jó, hogy annyiszor készíthetjük, ahányszor egy-egy szomszédunk disznót vág. Érdekes módon kevesen szeretik, és még kevesebben készítik, inkább elengedik a disznó vérét. Mi mást ajánlunk, mert nem csak a véres hurka finom, de reggelire a hagymás sült vér sem utolsó dolog.

Hozzávalók:
 - 1-1,5 kg alvadt vér, a savótól különválasztva, felkockázva
 - 2 dl rizs, vízben átmosva (kétszer, háromszor cseréljünk vizet), majd megfőzve
 - 4 fej hagyma aprítva, fél evőkanál disznózsíron megdinsztelve
 - fél kg tokaszalonna és 1 kg sertéshús megfőzve, felkockázva
 - 1 evőkanál só vagy ízlés szerint
 - 2 teáskanál őrölt fekete bors
 - 2 evőkanál morzsolt majoránna
 - 2 teáskanál őrölt fahéj
 - 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
 - 2 evőkanál morzsolt csombor

Elkészítése:
A vért, majd a főtt tokaszalonnát és húst húsdarálón ledaráljuk. Összekeverjük a hagymával, a rizzsel és fűszerezzük. A masszát hurkatöltőbe töltjük és bélbe engedjük. A hurkát egy vászon zsákba, forrásban levő vízben körülbelül 15 percig abáljuk, majd kiszedjük és hagyjuk lehűlni.
Fogyasztható hidegen, lila hagymával és friss kenyérrel. Sütve, puliszkával vagy főtt burgonyával. Savanyúságnak csemege uborka, savanyú káposzta (fejes), dinsztelt savanyú káposzta vagy torma ajánlott.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: