Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Fatálaló - Egybe fatálaló KP – 9/3 – 01 F

Fatálaló - Egybe fatálaló KP – 9/3 – 01 F
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 3,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Fatálaló - Egybe fatálaló KP – 9/3 – 01 F Fatálaló - Egybe fatálaló KP – 9/3 – 01 F Fatálaló - Egybe fatálaló KP – 9/3 – 01 F

edenyek.hu Fatálaló - Egybe fatálaló eladás, értékesítés, vásárlás. A fatálaló anyag összetétele első osztályú szárított égerfa. Magyar kisiparos által kézzel és géppel megmunkált egyedi darabok ezért két azonos formátumú tálaló között minimális méret különbségek előfordulhatnak. A fatálaló tisztítása hagyományos módon folyékony mosogató szerrel, mint bármilyen más edényt. FIGYELEM - MOSOGATÓGÉP-BE NEM RAKHATÓ!
Mosogatás után egyszeri ápolást igényel étolajas ruhával vékonyan át kell kenni.
A tálaló tárolása, száraz helyen.
Figyelem a fatálaló méretei az egymástól legtávolabb eső pontok között van megadva.

Méretek: - hosszúság: - 56,5 cm
               - szélesség: - 20 cm
               - magasság: - 3 cm
               - tömeg: - 0,85 kg
               - fakkok (reteszek) száma: - 1

Pácolt fokhagymás flekken

Hozzávalók:
 - 8 szelet strucc filé (kb. 1,2 kg)
 - 4 fej lilahagyma
 - 4 fej vöröshagyma
 - 3 fej fokhagyma
 - 32 db gyöngyhagyma
 - 25 dkg cukkini
 - 1 dl olaj
 - flekken fűszerkeverék

A páchoz:
- 2 evőkanál mustár
- 3 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 evőkanál erős paprika krém
- 1 dl olaj

A köret (4 személyre!):
- 8 közepes, héjában főtt burgonya

Előkészítés:
A húst leöblítjük, leszárogatjuk. A pác alapanyagait összekeverjük és megkenjük vele a hússzeleteket, majd letakarva hűtőben 1-2 napig érleljük.

Elkészítés:
Megtisztítjuk a hagymákat, a lila- és a vöröshagymákat cikkekre vágjuk, a fokhagymákat forró vízben 4-5 percig főzzük, majd leszűrjük. Cukkinit megmossuk, fél cm vastag karikákra vágjuk. Kevés olajt felforrósítunk, a cikkekre vágott hagymákat és a gyöngyhagymákat 4 percig pirítjuk benne, majd beletesszük a cukkinit és a forrázott fokhagymákat. Sózzuk, és a cukkini puhulásáig pároljuk a keveréket. A hússzeleteket megszórjuk a fűszerkeverékkel, és a maradék, forró olajban megsütjük. A visszamaradt zsiradékon átforgatjuk a megtisztított, darabokra vágott főtt burgonyát, sózzuk és kiszedjük. A serpenyőbe öntünk 1-1,5 dl vizet, hogy a sok finom pörzsanyag ne vesszen kárba, felforraljuk. Amikor felforrt, ráöntjük a hagymákra, és a burgonyával együtt a hús mellé tálaljuk.

Erdélyi fatányéros

Hozzávalók:
 - 25 dkg sertéskaraj
 - 25 dkg borjúcomb
 - 25 dkg bélszín
 - 20 dkg csirke vagy libamáj
 - 20 dkg füstölt szalonna
 - pirospaprika
 - só ízlés szerint
 - darált bors, ízlés szerint
 - friss saláták
 - hasábpityóka (krumpli, krumpli)

Elkészítés:
A húsokat kb. 6 dkg-os darabokra vágjuk, enyhén klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és grötáron (roston) vagy tárcsán kisütjük. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, a szeleteket 1 (egy) centinként mélyen bevágjuk, és egy serpenyőben szintén kisütjük. A csirke vagy libamájat a szalonna zsírjában megpirítjuk. Egy megfelelő méretű fatányér szélét csinosan megrakjuk vörös káposzta, paprika, paradicsom, uborka és céklasalátával. Középre hasábpityókát (krumplit, burgonyát) halmozzunk, arra a hússzeleteket, a hússzeletekre a májat és a legtetejére pedig a paprikába mártott kakastaréjokat tesszük, majd rá öntjük a sült szalonna és máj szaftját.

Erdélyi rablóhús

Hozzávalók:
 - 80 dkg vesepecsenye
 - 10 dkg füstölt húsos szalonna
 - 1 kávéskanál paprika
 - bors, ízlés szerint
 - 20 dkg kukoricadara
 - 8 dkg zsír
 - só, ízlés szerint

Elkészítése:
A húst hosszában úgy vágjuk fel, hogy egy nagy szeletté lehessen kiklopfolni. Ezt megrakjuk vékony füstölt szalonna szeletekkel, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk és szorosan feltekercseljük. Cérnával körültekerjük, vagy hústűkkel megtűzzük. Egy tűzálló tálra tesszük, forró zsírral leöntjük és a sütőben 40 percig sütjük. Akkor jó, ha csak félig sült át és a belseje véres marad.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: