Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP – 4/3 F

Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP – 4/3 F
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 4,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP – 4/3 F Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP – 4/3 F Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP – 4/3 F

edenyek.hu Fatálaló - Sertés alakú fatálaló KP - 4/3 F eladás, értékesítés, vásárlás. A fatálaló anyag összetétele első osztályú szárított égerfa. Magyar kisiparos által kézzel és géppel megmunkált egyedi darabok ezért két azonos formátumú tálaló között minimális méret különbségek előfordulhatnak. A fatálaló tisztítása hagyományos módon folyékony mosogató szerrel, mint bármilyen más edényt. FIGYELEM - MOSOGATÓGÉP-BE NEM RAKHATÓ!
Mosogatás után egyszeri ápolást igényel, étolajas ruhával vékonyan át kell kenni.
A fatálaló tárolása,  száraz helyen.
Figyelem, a fatálaló méretei az egymástól legtávolabb eső pontok között van megadva.

Méretek: - hosszúság: - 60,5 cm
               - szélesség: - 29 cm
               - magasság: - 3 cm
               - tömeg: - 1,10 kg
               - fakkok száma: - 3

FATÁNYÉROS (FLEKKEN)

Hozzávalók:
A fatányéroshoz sertéskarajt, vagy tarját, vesepecsenyét, bélszint vehetünk. Fontos, hogy a hús ne legyen friss vágás, hanem egy-két napos. Személyenként körülbelül 20 dkg hússal számoljunk.

Elkészítése:
A húst megmossuk, leszárítjuk minden hártyát, inat letisztítunk róla és másfél ujjnyi szeletekre vágjuk. Kés nyelével jól megveregetjük és legalább két órára jégre tesszük. Sütés előtt só, bors, és pirospaprika keverékével megszórjuk.
A flekkensütő rostélyt bekenjük zsírral vagy olajjal, izzó parázs fölé helyezzük és a hússzeleteket rárakva, mindkét oldalukon pirosra sütjük. (Rostély hiányában süthetjük öntöttvas szeletsütőben, zsiradék nélkül.
Zsírban, vagy fóliában sült krumplit, rizses borsót, céklát, uborkát, fokhagymamártást kínálhatunk hozzá.

Sertés tarja tárcsán

Tárcsázni jó! A tárcsán mindig finom étel készül. Legtöbbször hús. Ez lehet tarja, csirke, szalonna, virsli, kolbász… a tárcsán való sütésben még az is jó, hogy a húsokkal együtt elkészíthető a köret is. Köretnek krumplit, gombát és hagymát szokás sütni.
A tárcsázásban azonban az a legjobb, hogy barátok is kellenek hozzá!

Hozzávalók, - 4 fő részére:
 - 4-8 szelet tarja,
 - 4-8 db csirke comb
 - kb. 1 kg krumpli
 - fél kg gomba
 - fél kg hagyma
 - 1 liter olaj (olíva az igazi)

Elkészítése:
A húsokat előző este bepácoljuk.
A gombát, a hagymát, a burgonyát megtisztítjuk. A krumplit hasábra, a hagymát és a gombát karikára vágjuk.
A tárcsa úgy működik, mint egy hatalmas wok. Az olajt úgy öntsük a tárcsába, hogy a pereme is mindenhol olajos legyen. Azaz lassan, türelmesen, centiről centire haladva.
Először a tarját tesszük bele. Le középre, az összegyűlt olajba, majd egy villával húzzuk fel a tárcsa szélére. A húst gyakran kell forgatni, és az olajba mártogatni, hogy ne száradjon ki. Ha a tárcsa széle már tele van husival, következik a krumpli. Az alul összegyűlt olajba tegyünk annyi lecsöpögtetett krumplit, hogy az olaj ellepje. Ha a krumpli megsült, akkor jöhet a hagyma, illetve a gomba sütése. A zöldségek valamivel hamarabb sülnek, mint a hús.
Tapasztalatom szerint az első adag krumpli teljesen elfogy, mire a húst lehet levenni a tárcsáról.
A krumplit, hagymát és gombát nem fontos fűszerezni, mert a fűszeres olajban nagyon finom ízű lesz.

Fokhagymás tarja

Hozzávalók:
 - 1 fej káposzta
 - 3 evőkanál olívaolaj
 - 2 teáskanál tengeri só
 - 2 teáskanál ételízesítő
 - 1 teáskanál bors
 - 2 evőkanál ecet
 - 1 mokkás cukor
 - 10 szelet tarja
 - 1 evőkanál tengeri só
 - 1 evőkanál bors
 - 2 evőkanál curry
 - 2 fej fokhagyma
 - 2,5 dl olívaolaj

Elkészítése:
A káposztát kettéhasítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Forró olajban megdinszteljük, és közben apránként megsózzuk, ettől némi levet enged. Az íz világot fokozhatjuk némi borssal, ételízesítővel. Fedő alatt pároljuk, és ha szükséges, pici vizet adunk hozzá. Amikor a káposzta megpuhult, az ecetet és az édesítőszert keverjük hozzá és még pár percig főzzük. A hússzeletek mindkét oldalát kissé megklopfoljuk, széleit fél-fél centire bevagdaljuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, aztán körülbelül egy teáskanálnyi olívaolajjal, kis tálkában alaposan összekeverjük addig, amíg majonézszerűen össze nem áll. A hússzeletek mindkét oldalát sóval, borssal, curryvel alaposan befűszerezzük, majd a fokhagyma masszával bekenjük. Forró olajban sütjük meg a hús mindkét oldalát, fedő alatt.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: