Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Vágódeszka - gyúródeszka KP – 44/27/4 – GYL

Vágódeszka - gyúródeszka KP – 44/27/4 – GYL
Származási ország: Magyar
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 5,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Vágódeszka - gyúródeszka KP – 44/27/4 – GYL Vágódeszka - gyúródeszka KP – 44/27/4 – GYL Vágódeszka - gyúródeszka KP – 44/27/4 – GYL

edenyek.hu Vágódeszka - gyúródeszka KP - 44/27/4 - GYL eladás, értékesítés, vásárlás. A vágódeszka - gyúródeszka anyag összetétele tölgyfa. A vágódeszka magyar kisiparos által tölgy vagy bükkfából készített kiváló minőségű deszka, mely minden szempontból megfelel a húsok és csontok darabolásának, tészták, sütemények előkészítésének, zöldségek, gyümölcsök aprítására.

Figyelem! - A feltüntetett szélességi és hosszúság méretek, egy-három centiméterrel eltérhetnek, negatív vagy pozitív irányba, ami a tömeget is befolyásolja. Ennek oka a gazdaságos anyagkihasználásból adódik.


Méretek: - hosszúság: - 44,5 cm
               - szélesség: - 27,5 cm
               - magasság (vastagság): - 4 cm,
               - tömeg: 3,50 kg

BABGULYÁS

Hozzávalók:
 - 70 dg tarkabab
 - 1 kg marha lábszár
 - 10 dkg zeller
 - 20 dkg sárgarépa
 - 3 dkg fokhagyma
 - 20 dkg vöröshagyma
 - 2 db babérlevél
 - 2 dkg só
 - 5 dkg fűszerpaprika
 - 3 dkg delikát
 - 20 dkg zsír
 - 5 dkg erős paprika krém  
 - 2 db tojás
 - 20 dkg liszt
 - 1 kávéskanál Borsika fű  
 - 50 dkg füstölt oldalas
 - 1 szál rozmaring (segíti a bélműködést)
 
 Elkészítése:
  Az apróra vágott hagymát a zsíron  üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst. Addig kevergetjük, míg a húslevet enged. Ekkor lefedjük, és addig pároljuk, még a leve elfő. Félre húzzuk a láng fölül, meghintjük pirospaprikával és felengedjük vízzel, hogy ellepje és visszatesszük párolni, amíg a hús félig, megpuhul. Ha kell, közben pótoljuk a vizet. Ha a hús félig kész, hozzá adjuk a beáztatott babot felöntjük vízzel és hozzá adjuk a fűszereket. Addig főzzük még majdnem puha lesz. Ekkor Csipetkét rakunk  bele és készre főzzük. Ha kell, utána ízesítünk.

Bográcsos pusztapörkölt

Hozzávalók:
 - 3 kg csülökhús kis darabokra vágva
 - 8 dkg zsír
 - 30 dkg hagyma
 - 2 dkg fokhagyma
 - 4 g köménymag
 - 3 dkg fűszerpaprika
 - 5 dkg só
 - fél kg zöldpaprika
 - 40 dkg paradicsom
 - fél liter száraz vörösbor.

Elkészítés:
A zsíron üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, megszórjuk a paprikával és beleforgatjuk a megmosott húst. Sózzuk, majd köménnyel és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Kissé megpirítjuk, majd kevés borral leöntjük. Lefedve lassan pároljuk. Ha kell, egy kis vizet is öntünk rá. Mielőtt a hús megpuhulna, beletesszük a megmosott, csíkokra vágott paradicsomot és paprikát. Arra folyamatosan ügyelünk, hogy csak alig legyen lé a húson. Köretként sós burgonyát, pirított burgonyát, vagy pásztortarhonyát kínálunk mellé.

Fokhagymás tarja

Hozzávalók:
 - 1 fej káposzta
 - 3 evőkanál olívaolaj
 - 2 teáskanál tengeri só
 - 2 teáskanál ételízesítő
 - 1 teáskanál bors
 - 2 evőkanál ecet
 - 1 mokkás cukor
 - 10 szelet tarja
 - 1 evőkanál tengeri só
 - 1 evőkanál bors
 - 2 evőkanál curry
 - 2 fej fokhagyma
 - 2,5 dl olívaolaj

Elkészítése:
A káposztát kettéhasítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Forró olajban megdinszteljük, és közben apránként megsózzuk, ettől némi levet enged. Az íz világot fokozhatjuk némi borssal, ételízesítővel. Fedő alatt pároljuk, és ha szükséges, pici vizet adunk hozzá. Amikor a káposzta megpuhult, az ecetet és az édesítőszert keverjük hozzá és még pár percig főzzük. A hússzeletek mindkét oldalát kissé megklopfoljuk, széleit fél-fél centire bevagdaljuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, aztán körülbelül egy teáskanálnyi olívaolajjal, kis tálkában alaposan összekeverjük addig, amíg majonézszerűen össze nem áll. A hússzeletek mindkét oldalát sóval, borssal, curryvel alaposan befűszerezzük, majd a fokhagyma masszával bekenjük. Forró olajban sütjük meg a hús mindkét oldalát, fedő alatt.

Írjon vélemény

Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz           

Írja be az ellenőrző kódot: