A vágódeszka elengedhetetlen tartozéka a konyhafelszerelésünknek, célszerűsége pedig vitathatatlan. Vásároljon a vágódeszka kínálatunkból! A vágódeszka, különféle anyagokból a célnak megfelelően, hornyolt vagy sima felületű csiszolt munkalap, amely biztosítja a megfelelő felületen történő vágást, darabolást. A vágódeszka mérete és formája eltérő lehet, hisz minden egyes vágódeszka kinézetét annak funkcionalitása határoz meg. A mai modern konyhákban találkozunk olyan kialakítású felületekkel is, ami összehajtva vagy akár tányért alátéve több funkciót ellát. A vágódeszka formáját illetően alakja lehet kerek, szögletes egyaránt, nyéllel ellátott vagy akár akasztható. A vágódeszka anyaga fa. A nem természetes anyagból mint például műanyagból, üvegből, márványból vagy fémből készült vágódeszkákat vágólapoknak nevezzük. Egy fa vágódeszka különféle fa anyagokból készülhet, mint például a bambusz, akác, tölgy, kőris, juhar, feketedió, cseresznye, meggy, vörös tölgy, mahagóni és bármilyen honos vagy egzotikus fafajta. A vágódeszkát nem csak otthon használjuk, hanem az iparban is kötelező darab. A vágódeszkát fából készítik, míg a vágólapot nagy keménységű speciális műanyagból állítják elő. A vágódeszka, a vágólap minél vastagabb, annál biztonságosabban használható, mert van húzása, valamint nehezebben mozdul el. A vágódeszka tisztítása: - hagyományos módon, nedves ruhával tisztára törüljük. A fából készült vágódeszkát havonta egyszer olívaolajjal vékonyan kenjük be. Ezzel az eljárással megnöveljük a tartósságát.
