Szószos merőkanál KP – 11/439 – ITL

Egy jó minőségű szószos merőkanál kincset ér a konyhában és a tálalásnál. Szószos merőkanál KP – 11/439 – ITL eladás, értékesítés, vásárlás és a legjobb választás az Edények.hu webáruházából. A szószos merőkanál anyaga 18/10 króm-nikkel rozsdamentes nemesacél. Szószok, mártások, krémek, puncsok stb. nélkülözhetetlen tartozéka.

Méretek: - hosszúság: - nyéllel: - 27 cm, - nyél nélkül: - 3 cm
               - Széllesség: - 8 cm
               - átmérő: - 5,5 cm
               - magasság: - 3 cm
               - tömeg: - 0,10 kg
               - űrtartalom: - 0,05 Liter (5 centiliter)

Paradicsom szósz erős

Hozzávalók:
 - 50 dkg paradicsom
 - 1 kis fej hagyma
 - 2 gerezd fokhagyma
 - 1 erős paprika
 - 2 evőkanál olívaolaj
 - 1 evőkanál szója szósz
 - fél mokkáskanál cukor vagy ízlés szerint
 - vörösborecet ízlés szerint
 - 1 mokkáskanál bazsalikom

Elkészítés:
A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, és a húsát kockákra vágjuk és átpasszírozzuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az erős paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és a húsát felkarikázzuk. Az olajt felforrósítjuk, üvegesre pirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát, hozzáadjuk a paprikát, és megpároljuk. Belekeverjük a paradicsomot, a szójaszószt, a cukrot, és 30 percig főzzük. Az ecettel ízesítjük, és megszórjuk a bazsalikommal. Spagettihez és sült halakhoz tálaljuk.

Pizza szósz recept

Hozzávalók: (több adaghoz)
 - 1 kg paradicsom
 - 2 nagy fej vöröshagyma
 - 3-4 gerezd fokhagyma
 - 1 répa
 - 1 zeller (levelestől)
 - 1 petrezselyem (levelestől)
 - 2 nagy húsos paprika
 - ízléstől függően: - 1 kis alma, - 1 kis cukkini
 - só
 - pizza fűszerek: - rozmaring, bazsalikom, ízlés szerint

Elkészítése:
A hozzávalókat feldaraboljuk, kevés vízben puhára pároljuk. Közben sózzuk, fűszerezzük. Addig pároljuk, amíg főzőleve elpárolog (elfő és besűrűsödik).
Passzírozzuk. Lehet ledarálni, turmixgépben pürésíteni vagy bot mixerrel pépesíteni.
Paradicsom szezonban érdemes elkészíteni. Üvegekbe töltjük és kidunsztoljuk. Vagy kis dobozokba tesszük és lefagyasztjuk.

Tipp: A paradicsom héjától könnyen megszabadulhatunk, ha egy másodpercre forró vízbe dobjuk (egészben). Utána könnyen, nagy darabokban lehúzható a héja.

Írjon vélemény