Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Porcukorszóró KP – 31/1 – KH

Porcukorszóró KP – 31/1 – KH
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 1,950 - Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Porcukorszóró KP – 31/1 – KH Porcukorszóró KP – 31/1 – KH Porcukorszóró KP – 31/1 – KH Porcukorszóró KP – 31/1 – KH

Cukorszóró: - A cukorszóró anyag összetétele: 18/10 – es króm – nikkel nemesacél. Mechanikus szóró szerkezettel felszerelt bögre alakú gyakorlatias konyhai kiegészítő, ami a sütemények készítésénél ma már szinte pótolhatatlan. Gyakorlatias, formatervezett és vonzó külső. Könnyen tisztítható. Figyelem: - űrtartalom = az edény színültig töltve!

Méretek: - átmérő: - 10,5 cm, - fogantyúval: - 16 cm
               - falvastagság: - 0,02 cm
               - magasság: - 9 cm (belső), - külső: - 9 cm
               - tömeg: - 0,15 kg
               - űrtartalom: - 0,75 Liter

Linzer tészta recept

Hozzávalók:
 - 40 dkg liszt
 - 25 dkg margarin
 - 15 dkg porcukor
 - 1 csipet só
 - egy tojás
 - tejföl
 - 1 tasak sütőpor

Elkészítése:
A lisztet a sütőporral, a sóval, cukorral és a margarinnal elkeverjük, majd halom a közepébe tesszük a tojást. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk, (robotgép dagasztóspiráljával is dolgozhatunk, ha szükséges), kevés tejföllel lazítjuk a tésztát. Nem szabad nagyon keménynek, sem túl lágynak lennie, mert akkor nagyon nehezen tudjuk nyújtani, vagy pedig állandóan hozzáragad a nyújtódeszkához. Ezt a tésztát nem szabad gyúrni, csak óvatosan összeállítani. Amennyiben ragad a tészta, fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
Amikor készen vagyunk, a tepsit kikenjük, vagy sütőpapírral kibéleljük, majd a tésztát kinyújtjuk, és kiszaggatjuk kerek, vagy más, tetszőleges formákra.

Lekváros linzer

Hozzávalók:
- 20 dkg puha vaj
- 10 dkg + 3 evőkanál porcukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 2 tojássárgája
- 25 dkg liszt
- 10 dkg darált mandula
- 15 dkg málnadzsem
- 2 teáskanál citromlé
- Folpack, sütőpapír

Elkészítése:
A vajat 10 dkg porcukorral meg a vaníliás cukorral krémesre keverjük a robotgép habverőjével. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgájákat, majd hozzáadjuk a mandulával elvegyített lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát kis adagokban két réteg sütőpapír között kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd kb. 4 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle. A felének a középébe kisméretű formákkal csillag és szív alakú lyukakat készítünk. A linzereket sütőpapírral bélelt tepsikbe fektetjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon tepsinként 8-10 percig sütjük. (Vigyázat, gyorsan megéghet!) Amíg a tészta hűl, addig a dzsemet simára keverjük a citromlével, majd kissé felmelegítjük. A lyukas linzereket meghintjük a maradék porcukorral, a dzsemet a többi linzerre kenjük, majd összeragasztjuk a tetejükkel. Kissé rányomjuk és száradni hagyjuk.

Csörögefánk

Hozzávalók:
- 6 tojássárgája
- 2 dl tejföl
- 50 dkg liszt
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál rum
- olaj a sütéshez

Elkészítése:
A tojássárgáját a tejföllel, a liszttel, a cukorral és a rummal összegyúrjuk. 30 percig pihentetjük. Levestészta vékonyságúra kinyújtjuk, és derelyevágóval téglalap alakúra felvágjuk. A közepén a szélekkel párhuzamosan kétszer bevágjuk, és forró olajban sütjük.
Porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk.
Vaníliás cukorral vagy pikáns lekvárral tálaljuk.