Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB

Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB
Gyártó: AMBITION
Származási ország: Lengyel
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 4,650 Ft 3,990 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB
Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós. A tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós anyag összetétele alumínium ötvözetből kialakított forma, alakzat. Belseje grafit bevonattal kezelt, külső felszíne és alja ilaflon-nal kezelt. Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós szilikon hatású fogantyú, nyél van felszerelve.
Tükörtojás sütő serpenyő grafitbevonatós gáz, elektromos, üvegkerámia, halogén és fatüzelésű kályhán, tűzhelyen egyaránt használható.
Megjegyzés. Indukciós tűzhelyen nem üzemeltethető!
Mosogatógépbe rakható. Gyakorlatias, formatervezett és vonzó külső. Könnyen tisztítható.
 
Méretek: - átmérő: - belső: - 26 cm; - külső: - 26,5 cm; - nyéllel: 45 cm
               - magasság: - belső: - 4,3 cm; - külső: - 5 cm
               - tömeg: - 0,620 kg
               - sütő formák száma: - 4 db
               - sütő karikák átmérője: - 10 cm
               - sütő karikák magassága: - 1,2 cm
 
Tükörtojás
 
Öntsünk kevés olajt egy vastagabb falú serpenyőbe, és üssük bele a tojásokat óvatosan, hogy a sárgájuk egyben maradjon. (Az olajt nem szabad előzőleg felhevíteni, mert akkor leragad a tükörtojás). A fehérjét sózzuk meg, és közepes lángon süssük, amíg a sárgája is megszilárdul. Mivel a fehérje hamarabb sül, ezért az egymás mellé helyezett tojások sárgáját forró olajjal folyamatosan locsoljuk. Ezzel elkerülhetjük, hogy a fehérje túlsüljön, és megszalonnásodjon. Lényegesen formásabb lesz a tükörtojásunk, ha normál serpenyő helyett talkedli sütőt használunk hozzá, mert a gyárilag kialakított mélyedésekbe öntött tojás nem fut szét, és nem sül össze.
 
Chilis flekken sült hagymával és tükörtojással
 
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet sertéstarja csont nélkül
- 4 fej vöröshagyma
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
- 1 kávéskanál durvára őrölt bors
- 1 mokkáskanál chili paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 mokkáskanál Cayenne bors
- étolaj
- finomliszt
 
Elkészítése:
A tarjaszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és befűszerezzük. A vöröshagymákat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és karikákra szedjük.
A hússzeleteket grillező serpenyőben szép pirosra sütjük.
A hagymakarikákat lisztezzük, és bő, forró olajban kisütjük. Egyszerre csak keveset tegyünk az olajba. Szűrön lecsepegtetjük.
A tojásokból tükörtojást sütünk.
 
Tálaláskor a flekkent a sült hagymával, a tükörtojással és tetszőleges körettel (hasábburgonya, vegyesköret, borsófőzelék, répafőzelék stb) kínáljuk.