Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB

Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB
Gyártó: AMBITION
Származási ország: Lengyel
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 5,650 Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós KP – 05/97 – AMB
Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós: - A tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós anyag összetétele: - alumínium ötvözetből kialakított forma (alakzat). Belseje grafit bevonattal kezelt, külső felszíne és alja ilaflon-nal kezelt. Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós szilikon hatású fogantyú (nyél) van felszerelve.
Tükörtojássütő serpenyő grafitbevonatós gáz, elektromos, üvegkerámia, halogén és fatüzelésű kályhán (tűzhely) egyaránt használható.
Megjegyzés: - Indukciós tűzhelyen nem üzemeltethető!
Mosogató gépbe rakható. Gyakorlatias, formatervezett és vonzó külső. Könnyen tisztítható.
 
Méretek: - átmérő: - belső: - 26 cm; - külső: - 26,5 cm; - nyéllel: 45 cm
               - magasság: - belső: - 4,3 cm; - külső: - 5 cm
               - tömeg: - 0,620 kg
               - sütő formák száma: - 4 db
               - sütő karikák átmérője: - 10 cm
               - sütő karikák magassága: - 1,2 cm
 
Tükörtojás
 
Öntsünk kevés olajt egy vastagabb falú serpenyőbe, és üssük bele a tojásokat óvatosan, hogy a sárgájuk egyben maradjon. (Az olajt nem szabad előzőleg felhevíteni, mert akkor leragad a tükörtojás). A fehérjét sózzuk meg, és közepes lángon süssük, amíg a sárgája is megszilárdul. Mivel a fehérje hamarabb sül, ezért az egymás mellé helyezett tojások sárgáját forró olajjal folyamatosan locsoljuk. Ezzel elkerülhetjük, hogy a fehérje túlsüljön, és megszalonnásodjon. Lényegesen formásabb lesz a tükörtojásunk, ha normál serpenyő helyett talkedli sütőt használunk hozzá, mert a gyárilag kialakított mélyedésekbe öntött tojás nem fut szét, és nem sül össze.
 
Chilis flekken sült hagymával és tükörtojással
 
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet sertéstarja csont nélkül
- 4 fej vöröshagyma
- 4 db tojás
- só ízlés szerint
- 1 kávéskanál durvára őrölt bors
- 1 mokkáskanál chili paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 mokkáskanál Cayenne bors
- étolaj
- finomliszt
 
Elkészítése:
A tarjaszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és befűszerezzük. A vöröshagymákat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és karikákra szedjük.
A hússzeleteket grillező serpenyőben szép pirosra sütjük.
A hagymakarikákat lisztezzük, és bő, forró olajban kisütjük. Egyszerre csak keveset tegyünk az olajba. Szűrön lecsepegtetjük.
A tojásokból tükörtojást sütünk.
 
Tálaláskor a flekkent a sült hagymával, a tükörtojással és tetszőleges körettel (hasábburgonya, vegyesköret, borsófőzelék, répafőzelék stb) kínáljuk.