Kategóriák
Google fordítás
Legnépszerűbbek

Tepsi grillráccsal, tapadásmentes bevonattal KP – 38/29 – FCK

Tepsi grillráccsal, tapadásmentes bevonattal KP – 38/29 – FCK
Gyártó: FACKELMANN
Származási ország: Német
Jutalompont: 0
Készlet információ: Készleten
Fogyasztói ár: 5,990 - Ft 4,990 - Ft
Db:  Kosárba
   - VAGY -   
Tepsi grillráccsal, tapadásmentes bevonattal KP – 38/29 – FCK Tepsi grillráccsal, tapadásmentes bevonattal KP – 38/29 – FCK Tepsi grillráccsal, tapadásmentes bevonattal KP – 38/29 – FCK
Tepsi grillráccsal anyag összetétel: - 0,8 mm vastagságú vaslemez, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést, majd utólag tapadásmentes (ilaflon) bevonattal kezelve.
A tepsi grillráccsal sütemények és bármilyen sütőben elkészítendő ételek elkészítésére kiválóan alkalmas.
Figyelem: - űrtartalom = az edény színültig töltve! 
 
Méretek: - hosszúság: - belső: - 33 cm, - külső: - 38 cm
               - szélesség: - belső: - 25,5 cm, - külső: - 29 cm
               - magasság: - 6,4 cm
               - tömeg: - 0,60 kg
               - űrtartalom: - 5,38 liter
 
Fokhagymás pácolt flekken
 
Hozzávalók:
 - 8 szelet strucc filé (kb. 1,2 kg) 
 - 4 fej lilahagyma 
 - 4 fej vöröshagyma 
 - 3 fej fokhagyma 
 - 32 db gyöngyhagyma 
 - 25 dkg cukkini 
 - 1 dl olaj
 - flekken fűszerkeverék
 
A páchoz:
 
- 2 evőkanál mustár
- 3 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 evőkanál erős paprika krém
- 1 dl olaj
 
a köret (4 személyre!):
 
 - 8 közepes, héjában főtt burgonya
 
Előkészítés:
A húst leöblítjük, leszárogatjuk. A pác alapanyagait összekeverjük és megkenjük vele a hússzeleteket, majd letakarva hűtőben 1-2 napig érleljük. 
 
Elkészítése: 
Megtisztítjuk a hagymákat, a lila- és a vöröshagymákat cikkekre vágjuk, a fokhagymákat forró vízben 4-5 percig főzzük, majd leszűrjük. Cukkinit megmossuk, fél cm vastag karikákra vágjuk. Kevés olajt felforrósítunk, a cikkekre vágott hagymákat és a gyöngyhagymákat 4 percig pirítjuk benne, majd beletesszük a cukkinit és a forrázott fokhagymákat. Sózzuk, és a cukkini puhulásáig pároljuk a keveréket. A hússzeleteket megszórjuk a fűszerkeverékkel, és a maradék, forró olajban megsütjük. A visszamaradt zsiradékon átforgatjuk a megtisztított, darabokra vágott főtt burgonyát, sózzuk és kiszedjük. A serpenyőbe öntünk 1-1,5 dl vizet, hogy a sok finom pörzsanyag ne vesszen kárba, felforraljuk. Amikor felforrt, ráöntjük a hagymákra, és a burgonyával együtt a hús mellé tálaljuk.
 
Erdélyi rablóhús
 
Hozzávalók:
 - 80 dkg vesepecsenye
 - 10 dkg füstölt húsos szalonna
 - 1 kávéskanál paprika
 - bors, ízlés szerint
 - 20 dkg kukoricadara
 - 8 dkg zsír
 - só, ízlés szerint
 
Elkészítése:
A húst hosszában úgy vágjuk fel, hogy egy nagy szeletté lehessen kiklopfolni. Ezt megrakjuk vékony füstölt szalonna szeletekkel, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk és szorosan feltekercseljük. Cérnával körültekerjük, vagy hústűkkel megtűzzük. Egy grillráccsos tepsibe tesszük, forró zsírral leöntjük és a sütőben 40 percig sütjük. Akkor jó, ha csak félig sült át és a belseje véres marad.